Château Margaux behoort tot de beroemdste wijndomeinen ter wereld. Bij de classificatie van 1855 kreeg het de hoogste status als Premier Grand Cru Classé. Binnen Margaux geldt het château als een referentie voor de combinatie van kracht en uitzonderlijke finesse. De Grand Vin staat vooral bekend om zijn vermogen om Cabernet Sauvignon een combinatie van intensiteit en elegantie te geven. De beste wijnen hebben een enorme lengte en structuur, maar kunnen tegelijkertijd bijzonder verfijnd, floraal en zijdeachtig zijn.
Château Margaux beschikt over een uitzonderlijk terroir van diepe grindbodems. Het grind zorgt voor een uitstekende drainage en dwingt de wijnstokken diep te wortelen. Bovendien warmen de stenen gemakkelijk op, waardoor Cabernet Sauvignon hier uitstekend kan rijpen. Juist die Cabernet Sauvignon vormt het hart van Château Margaux. In goede jaren levert hij niet alleen cassis en structuur, maar vooral de finesse, geurigheid en lengte die de Grand Vin zijn herkenbare karakter geven.
Château Margaux werkt zeer perceelsgericht. De verschillende partijen worden afzonderlijk gevinifieerd, waarna alleen de beste percelen voor de Grand Vin worden geselecteerd. De Grand Vin wordt traditioneel opgevoed op Frans eikenhout. Voor Château Margaux wordt daarbij veel nieuw hout gebruikt, de wijn rijpt ongeveer 18 maanden rijping in nieuwe Franse eikenhouten vaten.
Aroma's van zwarte bessen, cassis en donkere kersen, gecombineerd met viooltjes, gedroogde bloemen, ceder, fijne specerijen en subtiele nuances van het nieuwe eikenhout.
Prachtig bij lamsrack, tournedos, kalfsfilet, gebraden duif of hertenrug zijn prachtige combinaties. Een krachtige maar elegante jus, eventueel met paddenstoelen of zwarte truffel.
Na 8 à 10 jaar begint de wijn op dronk te komen. De wijn kan makelijk 30 jaar oud worden, mits de wijn onder de juiste omstandigheden wordt bewaard.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Smaak | Droog |
| Land | Frankrijk |
| Herkomstgebied | Margaux |
| Oogstjaar | 2023 |
| Omverpakking | 1 fles |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Druivenrassen |
89% Cabernet Sauvignon 5% Merlot 4% Cabernet Franc 2% Petit Verdot |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |