Château Margaux - Margaux 1er Grand Cru Classé 2023

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


Nog 6 flessen beschikbaar

735,95 per fles

Nog 6 flessen beschikbaar

735,95 per fles

De oogst was nauwkeuriger en duurde daardoor langer dan normaal, maar dit werk was noodzakelijk om de aromatische zuiverheid te bereiken die kenmerkend is voor de wijnen van Château Margaux. Op 11 september begon de oogst van rode wijn op de eerste Merlot-percelen. De grote percelen Cabernet Sauvignon werden geoogst op 22 september. De druivenoogst werd afgerond op 5 oktober. De Château Margaux 2023 is een fijne, precieze en complexe wijn. Het vertegenwoordigt 41% van de totale oogst. Hoewel hij niet kan concurreren met de uitzonderlijke dichtheid van zijn voorganger, blijft hij in dezelfde aromatische lijn en presenteert hij eveneens zijdezachte tannines. In sommige opzichten overtreft het zelfs onze verwachtingen na de regenval in september. Deze jaargang laat ons opnieuw zien hoe geweldige terroirs zich kunnen aanpassen en al hun kwaliteit aan de wijn kunnen geven. De Château Margaux-blend wordt nog steeds grotendeels door Cabernet Sauvignon gedomineerd, met 89%. De rest van de blend bestaat uit 5% Merlot, 4% Cabernet Franc en 2% Petit Verdot. De winter van 2023 was relatief mild, ondanks ongeveer tien dagen met echte wintertemperaturen in de eerste helft van februari. Bovendien waren de eerste maanden van 2023 niet bijzonder nat: in Margaux viel 196 mm neerslag, net genoeg om de meest oppervlakkige grondwaterstanden aan te vullen na een extreem warme en droge oogst in 2022. Onder deze omstandigheden liepen de wijnstokken tussen 3 en 10 april al uit. In het voorjaar hadden we geen last van vorst, waar onze wijnbouwers zo bang voor waren. Tijdens het groeiseizoen van de wijnstok viel er niet veel regen, maar wel vaak. Alleen twee weken in juni was het echt nat met 72 mm. Deze omstandigheden maakten het echter relatief moeilijk om een ​​goede gezondheid in de wijngaard te behouden. De hoge relatieve luchtvochtigheid zorgde voor zeer gunstige omstandigheden voor de ontwikkeling van schimmel. Onze teeltteams zijn erin geslaagd om gezond blad te garanderen, om zo de kwaliteit van de rijping van de druiven en een goede oogst te garanderen. De wijnstok bloeit tussen 31 mei en 5 juni onder goede omstandigheden, zonder tekenen van kleur of millerandage. De oogst van 2023 verschilde qua temperaturen echt van de vorige. In 2022 kregen we te maken met zeer vroege hittegolven. In 2023 zullen we slechts één echte hittegolf meemaken, tussen 17 en 24 augustus. Tijdens deze periode wordt roos dunner en gevoeliger voor de combinatie van intense hitte en zonnestralen. De bessen die het meest aan de zon zijn blootgesteld, hadden last van verbranding. Hierdoor moesten we tijdens de oogst uitgebreid sorteren.

Margaux

Proefnotitie

De wijn opent met een bouquet van viooltjes, lavendel, zwarte kersen, espresso en een hint grafiet – een samenspel van elegantie en charme . In de mond onthult hij een levendige frisheid, fluweelzachte tannines en een expressieve lengte: verkwikkend klassiek met moderne finesse .

Drinken bij

Stel je een intieme tafelscène voor: warm licht, natuurlijke materialen, geserveerde gerechten met etage in smaak en verfijning – precies wat 2023 vraagt. Denk aan:

Een sappige ossenhaas met een saus van wilde paddenstoelen en violetroom, waarbij de aardse tonen harmonieus samengaan met de florale toetsen van de wijn. Of een delicate lamsrack met rozemarijn en zwarte bessencompote, die de elegante tannines van de Cabernets accentueert.

Voor gevogelte is er de verfijning van een geroosterde parelhoen met kruiden jus en herfstige accenten van wilde truffel. Verrassend vegetarisch? Kies een romige risotto met shiitake en zwarte knoflook – zacht, umami-rijk en diep zonder te overheersen.

Ter afronding: subtiele kazen als Brie de Meaux of een gerijpte Comté, met noten en een lepel vijgenconfit – de ideale partner voor de koper-en-fruitfinale van de wijn.

Houdbaarheid

Hoewel verleidelijk om jong te drinken, is 2023 als een prachtig geschreven roman: hij verdient tijd om te rijpen. De beste tijd om hem klaar te zetten: vanaf 2028 tot zeker 2040, met topjaren vanaf 2032–2038 – wanneer frisheid, elegantie en diepte in perfecte balans zijn. Decanteer een jong flesje 1 à 2 uur op voorhand om zijn complexe lagen volledig te ontvouwen.


Even geduld a.u.b.