Château Dauzac - Margaux 5e Grand Cru Classé 2023

Ch. Dauzac heeft een beplant terroir uit één stuk van 42ha rond het kasteel op een totaal oppervlakte van 120ha met bomen in de omtrek die de oceanische wind tegenhouden. Het terroir geniet van een excellente ligging nabij de Gironde (op 350 meter) tussen Laborde en Macau, immers de volksmond zegt "de beste wijngaarden kijken naar de Gironde". Het kasteel was sinds 1988 in handen van de verzekeringsmaatschappij MAIF tot het in december 2018 werd verkocht voor een vermoedelijke prijs van meer dan 100 miljoen euro aan de Franse familie Roulleau. Lange tijd was de directie in handen van Christine Lurton, dochter van André Lurton, tot in 2013 Laurent Fortin nieuwe directeur werd en ervoor zorgde dat de kwaliteit veel verbeterde door middel van een compleet nieuwe chais, die in gebruik genomen werd vanaf jaargang 2014. Het domein is de eerste Grand Cru Classé die "vegan" is (geen dierlijke producten worden gebruikt m.a.w. het klaren van de wijn gebeurt niet met eiwit). Ch. Dauzac hoort sindsdien opnieuw bij de beste van de appellatie.

Zonder toegevoegde sulfieten. De wijn vergist in innovatieve houten cuves met een transparante dubbele wand, waardoor de extractie tijdens de schilweking nauwkeurig kan worden gevolgd en geoptimaliseerd zonder de wijn te verpompen. Dit zorgt voor een zachte extractie en maximale expressie van fruit en terroir. Vergisting vindt plaats bij 28°C.

De wijnstokken liepen dit jaar vroeger uit dan gebruikelijk. Gelukkig bleven de voorjaarsvorsten beperkt en werden onze percelen gespaard. Een warmer dan gemiddeld voorjaar zorgde voor een prachtige bloei, die eind mei op gang kwam. Tot aan het begin van de zomer waren de omstandigheden zacht en zeer vochtig, wat een voortdurende en nauwgezette controle van de wijngaarden vereiste. Om de natuurlijke weerstand van de wijnstokken te versterken, werden bij iedere behandeling kruideninfusies gebruikt, waardoor de wijngaard effectief beschermd bleef.

De verkleuring van de druiven (véraison) begon voorzichtig eind juli en was begin augustus afgerond. Waar juli nog relatief gematigd verliep, werd augustus droog en aangenaam warm. In september namen de temperaturen verder toe, met meerdere weken boven de 40°C en uitzonderlijk warme nachten. Onder ideale omstandigheden begon de oogst op 11 september en werd deze op 27 september afgerond.

Het resultaat is een jaargang met geconcentreerde, rijke druivenmosten en tegelijkertijd opvallend frisse zuren. Deze combinatie zorgt voor krachtige, evenwichtige wijnen met een uitstekend bewaarpotentieel.