Château Montaigut , blanc - Côtes de Bourg 2022

Het was in 1975 dat het wijnavontuur van François de Pardieu begon met de aankoop van Château Montaigut, een landgoed van 12 hectare gelegen in Saint-Ciers-de-Canesse, in de Côtes de Bourg. In de loop van de jaren breidde de wijngaard zich uit tot vandaag de dag 20 hectare. De klassieke druivensoorten van de appellatie (Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon en Malbec) onderscheiden zich hier door de specificiteit van de bodem, beide samengesteld uit klei en kalksteen. Sauvignon blanc, Semillon en Muscadelle staan aangeplant voor de productie van de Côtes de Bourg blanc.

Benoit de Pardieu, zoon van François, heeft vandaag de leiding overgenomen en ondernam hij een diepgaande evolutie van de wijngaard door voornamelijk Merlot (85%) aan te planten. Cabernet Sauvignon, Franc en Malbec completeren de druivensoorten van het landgoed.