Chateau de la Dauphine 2018

Het château werd gebouwd in de achttiende eeuw en behoort tot de meest indrukwekkende landgoederen van de appellatie. Sinds de overname door een nieuwe investeerdersgroep in 2015 heeft het domein een sterke kwaliteitsontwikkeling doorgemaakt. Er werd fors geïnvesteerd in zowel de wijngaarden als de kelder. Tegenwoordig wordt het domein volledig biologisch en biodynamisch beheerd, waarmee Château de La Dauphine tot de pioniers van duurzame wijnbouw in Bordeaux behoort.

Château de La Dauphine ontleent zijn naam aan Marie-Josèphe de Saxe. Zij was de dochter van de koning van Polen en huwde in 1747 met Louis, Dauphin van Frankrijk, de troonopvolger van Lodewijk XV. Hierdoor kreeg zij de titel Dauphine de France. Het domein omvat circa 66 hectare wijngaarden en behoort tot de grootste kwaliteitsproducenten van de appellatie. De afgelopen jaren heeft Château de La Dauphine sterk ingezet op duurzaamheid en behoort het tot de voorlopers van biologische en biodynamische wijnbouw in Bordeaux. De combinatie van modern vakmanschap en respect voor terroir heeft het château een uitstekende reputatie opgeleverd. 

De wijngaarden liggen op het beroemde kalksteenplateau van Fronsac. Deze bodems bestaan uit een combinatie van klei en kalksteen, met op sommige percelen de karakteristieke kalksteen met fossiele zeesterren, een van de meest gewaardeerde ondergronden van de rechteroever. Juist deze kalkrijke bodems zorgen voor een uitstekende waterhuishouding tijdens warme jaren en geven de wijn zijn kenmerkende spanning, frisheid en minerale ondertoon. Het terroir wordt niet voor niets regelmatig vergeleken met delen van Saint-Émilion, al heeft Fronsac een duidelijk eigen karakter met vaak iets meer kracht en structuur.

Na de vergisting rijpt de wijn gedurende één jaar in een combinatie van barriques van 225 liter, foudres van 20 hectoliter en amforen van klei en zandsteen. Château de La Dauphine blijft de opvoeding voortdurend verfijnen. Zo werkt het domein met amforen, grotere houten vaten en kuipers die volgens biodynamische principes werken. Ook wordt de toastgraad van het hout bewust laag gehouden. Het doel is niet om een uitgesproken houtkarakter aan de wijn te geven, maar om structuur en complexiteit toe te voegen zonder het fruit en het kalkrijke terroir te overheersen.

2018 had een nat voorjaar vanaf juli sloeg dat om naar een warme droge zomer. In fronsac zorgt de bodem voor een goed waterhuishouden, dat maakt 2018 dus een topjaar.