Expressieve, verfijnde witte wijn met aroma’s van kweepeer, perzik, anijs en vuursteen. Deze ranke Verdejo heeft een opwekkende frisheid en een mooie crèmigheid in de smaak, met een soepele en aanhoudende afdronk.

Deze indrukwekkende Syrah is eigenlijk een uit de hand gelopen wijnexperiment. Paolo de Marchi, die gespecialiseerd is in sangiovese, besloot in de jaren ’80 wat syrah aan te planten op zijn befaamde Isole e Olena in Chianti.

Elegante en verfijnde rode wijn uit Zuid-Afrika, met een fraai aroma van verse, rijpe kersen. De smaak is zacht, evenwichtig en aromatisch. Een mooie begeleider van gevogelte en lamsvlees.

De legende van deze voorname familie van wijnbouwtradities begint in de achttiende eeuw en gaat tot op heden van vader op kind over. Het is de oudste wijnmakerij in Chipiona en zonder twijfel een van de oudste wijnmakerijen in Jerez.

Het familiebedrijf Bodega Cesar Florido bestaat sinds 1887 en is daarmee de oudste bodega van Chipiona. Sindsdien is het bedrijf en de kennis van vader op zoon doorgegeven en traditie staat hier dan ook hoog in het vaandel.

Deze wijn is een goede begeleider van verfijnde stoofschotels of wildgerechten, waarbij de complexiteit en diepgang van de wijn de rijke, hartige smaken van het gerecht perfect aanvult. Het aromatische profiel bestaat uit tonen van kokos, getoast eiken en verleidelijke tonen van rijp zwart fruit, die de diepte en het karakter van de wijn perfect tot uiting brengen

Verfijnde rode wijn met geuren van kers, pruim, kruidnagel en rokerig eiken. De smaak is vol met rijp rood en zwart fruit, goede fraîcheur en milde tannines. Soepele afdronk met nuances van ceder en peper.

Franse witte wijn met heerlijk rijp geel fruit in het aroma en een frisse, droge, milde smaak. Past perfect bij fijne gerechten met kabeljauw, tarbot of zeetong. Chardonnay in zijn meest pure vorm!

Manuel Venturi is Corsicaan én wijnboer in hart en nieren. Zijn vader was afgestudeerd oenoloog en gaf leiding aan een Corsicaanse coöperatie. In de jaren '80 kocht Manuels vader Domaine Vico, dat toentertijd in financiële moeilijkheden verkeerde.

De wijngaarden van Domaine Vico bevinden zich op een hoogte van 290 meter boven zeeniveau, wat zorgt voor koele nachten en warme dagen. Deze diurnal range draagt bij aan de langzame rijping van de druiven en geven de wijn frisheid, complexiteit maar veel aroma.