Eikengerijpte, volle witte wijn met een verleidelijke geur van gekonfijte citroen, perzik, abrikoos, vanille en geroosterde noten. Krachtig van smaak met rijp citrusfruit, roomzachte vulling en milde zuren. De afdronk is lang met brioche en gebrande boter.

Volle, romige witte wijn uit Zuid-Afrika, gerijpt op Frans eiken. De frisse, zachte smaak combineert goed met vis en gevogelte, en is ook heerlijk bij pasta carbonara.

Indrukwekkende witte Bourgogne met een expressieve geur van appel, perzik, meloen en geroosterde noot. De smaak is rijk en romig met rijp geel fruit en evenwichtige zuren. Lange finale met fraai eiken en citroenrasp. diepgang en verfijning.

Originele, volle witte wijn met een subtiele geur van bloesem, appel, limoen, rook en toast. De smaak is droog, romig en hartig met rijp fruit en een opwekkende frisheid. Lange afdronk met nuances van amandel en limoenschil.

Exquise Champagne met een ragfijne mousse en overweldigende diepgang. Complex en puur in geur met nuances van oranjebloesem, mango, amandelgebak en witte bloemen. Krachtig, zijdezacht en geraffineerd in smaak met schitterende fraîcheur en mineraliteit.

Droge witte wijn uit Frankrijk, met de geur van zacht geel fruit, aalbessen en citrus. De milde, frisse en zachte smaak past heel goed bij vis en rijk gevulde salades.

Excentrieke Grauburgunder met een schitterende oranjeroze kleur en complexe geur van limoen, mandarijn, sinaasappelschil, rozenbottel en peper. De smaak is vol en romig met verfrissende zuren. Lange finale met fijne bitters van toast en grapefruit.

Geurige, droge witte wijn uit Spanje, met de geur van guave, citrus en specerijen. De smaak is fris, sappig en soepel. Heerlijk om te drinken als aperitief, maar ook lekker bij vis.

Deze wijn behoort tot de crème de la crème van de bourgognestreek: Puligny-Montrachet, en dan ook nog eens uit een premier cru-wijngaard. Rijke, krachtige chardonnay die gemakkelijk enkele jaren de kelder in kan, maar die zich ook laat kenmerken door finesse en spanning dankzij de kundige hand van wijnmaker Sylvain.

Krachtige en tegelijk finesserijke witte wijn met een pure geur van vlierbloesem, kweepeer, grapefruit, toast en vuursteen. Veel diepgang en spanning in de smaak met opwekkende frisheid en romigheid. De finale is lang en strakdroog.

Grandioze, eikengerijpte chardonnay met een pure expressie van perzik, citroenolie, grapefruit, eiken en vuursteen. De smaak is krachtig en intens met verkwikkende zuren en romige nuances. Indrukwekkend lange finale met zilte tonen en amandel.

De Sauvignon Gris is een lichtere versie van de Sauvignon Blanc. De wijn is niet zo nadrukkelijk aanwezig in de neus, maar in de smaak komt de wijn erg mooi naar voren door de lichte zuren en wat restsuiker.  Een zachte neus, en toch geparfumeerd in de mond.

Château Mourgues du Grès Pont du Gard Terre d'Argence Blanc is een volle droge witte wijn uit Zuid-Frankrijk. De wijn heeft een volgele kleur en een krachtig aroma van rijp geel fruit en honing.

De Walvisch Kaapse Wit is een unieke blend van Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, en Chardonnay, afkomstig uit de wijngaarden van het prestigieuze DeMorgenzon Estate in Stellenbosch. Terwijl deze druivencombinatie ongebruikelijk is in de strikt gereguleerde Europese wijngebieden, kiest wijnmaker Alastair Rimmer – vrij van tradities – juist voor druiven die elkaar perfect aanvullen in zowel geur als smaak.

Droge witte wijn uit Zuid-Frankrijk met aroma's van overrijp fruit, sherry en nieuw eikenhout. De krachtige en volle smaak maakt deze wijn ideaal bij vis, wit vlees en gevogelte.