wijn

  Jean Paul Brun is de eigenzinnige en veelbesproken wijnmaker en eigenaar van het familiedomein Terres Dorées in het zuiden van de Beaujolais. Hij maakt authentieke, ongekunstelde wijn met een grote zuiverheid in geur en smaak en een bescheiden alcoholgehalte.

De Primitivo di Manduria San Gaetano uit Apulië is een luxe wijn met een rijke smaak, verfijnd door zes maanden rijping in Amerikaanse eikenhouten fusten. Deze Primitivo biedt een perfect evenwicht van rijp fruit en eikenaroma’s, ideaal voor gegrild vlees of gerijpte kazen.

Krachtige Italiaanse rode wijn met de geur van kruiden, licht eikenhout en veel rijp rood fruit. De smaak is zacht en vol. Heerlijk bij geurige vlees- en pastaschotels of bij milde kazen.

Fraaie, gerijpte mousseux met een fijne mousse en gelaagde geur van appel, perzik, kers, brioche en toast. Elegante stijl met een opwekkende frisheid in de smaak. De finale is verfijnd met notige nuances.

Sinds de jaargang 2007 wordt hier meer en meer op kwaliteit gewerkt: Dode wijnstokken worden gerooid en daarvoor in de plaats komt de Pinot Fin. Dit is een Pinot Noir-stok die lage rendementen geeft en kleine druiven, wat de kwaliteit van de uiteindelijke wijn ten goede komt.

De wijngaarden van Eitelsbach, genoemd naar een nabijgelegen zijrivier van de Ruwer, werden voor het eerst genoemd in geschriften rond 1223. Het wijngoed heeft verschillende eigenaren gekend, maar sinds de 1811 is het in handen van dezelfde familie.

De wijngaarden van Eitelsbach, genoemd naar een nabijgelegen zijrivier van de Ruwer, werden voor het eerst genoemd in geschriften rond 1223. Het wijngoed heeft verschillende eigenaren gekend, maar sinds de 1811 is het in handen van dezelfde familie.

Frisdroge Oostenrijkse witte wijn. Met z'n volle, droge smaak combineert deze topwijn uitstekend met visgerechten, lichte pasta's met paddenstoelen of asperges.

Fraaie, complexe rode wijn met een verfijnde geur van rijp fruit, eikenhout en lichte kruiden. De smaak is vol, rond en zacht. Heerlijk bij ovenschotels en fijne wildgerechten.

Eikengerijpte Malbec uit Altamira met concentratie en lengte. Deze krachtige, dieprode wijn met rijpe kersen en bessen is ideaal bij geroosterd vlees en stoofgerechten.

Houtgerijpte Malbec met een geur van zwarte bessen, pruimen, kersen, vanille en kruidnagel. De smaak is vol, sappig en fris, met nuances van cacao en toast in de lange afdronk.

Italiaanse witte wijn met de krachtige geur van karamel, eiken en rijp geel fruit. De volle, droge smaak is krachtig, aanhoudend en romig. Heerlijk bij verfijnde visgerechten, kip of konijn in wijnsaus.

La Dame de Montrose is de 2e wijn van Château Montrose.Château Montrose is nog een relatief jong wijnbedrijf, de eerste wijnstokken gingen in 1815 pas de grond in. Tot die tijd was het terrein met daarop een heuvel beplant met heide, de naam Montrose schijnt te komen van de heuvel en de roze kleurende heideplanten.