van8tot15euro

Fraaie Cava met geel fruit, toast en lichte kruiden in de geur. Zacht, fris van smaak en mooi in balans. Heerlijk bij koude vlees- of visschotels en amuses.

Zalmroze Cava met een fruitige geur van rode bessen en aardbei. Rond, droog en aromatisch van smaak. Een feestelijk aperitief, maar ook heerlijk bij milde tapas of een koude visschotel.

 Complexe Cava met krachtige aroma’s van kruiden, groene appel en toast. Vol en fris van smaak, met een krachtige afdronk. Ideaal als aperitief of bij koude schotels met vlees en vis.

Geografisch gezien liggen de wijngaarden ten zuidwesten van de hoofdstad Mainz in de grootste Duitse wijnregio Rheinhessen. De wijnstokken - in traditionele wijngaarden - deze staan op diepe löss kleigronden. Samen met de kalksteen in de ondergrond zorgt dit voor een goede toevoer van mineralen.

Directe persing en daarna alcoholische gisting tussen 15°C en 18°C. Rijping in vaten, op droesem (3 maanden). Vroege botteling.  Een bijzondere rosé wijn van de hand van François Teisserenc. Altijd op zoek naar het maken van doordrinkbare wijnen experimenteerden ze met hun voortreffelijke syrah en grenache noir druiven. Naast de 'normale' en droge versie maakt Arjolle de Alegria.

Wel lekker borrelen of aperitieven, maar (even) geen alcohol? Probeer dan deze fijne, licht parelende alcoholvrije Zero Secco van Von Buhl! Von Buhl maakt voor deze Zero Secco eerst een halfdroge, frisse witte wijn van overwegend rieslingdruiven.

Artisans Partisans! Onthoud deze naam. Dit is een beweging van Zuid-Franse wijnboeren die zich samen sterk maken voor natuurwijnen. Hun motto; vrijheid, natuur en terroir!  Deze wijnboeren staan voor vrijheid en willen geen regels opgelegd krijgen tijdens het maken van hun wijnen.

Delicate, ragfijne rode wijn met subtiele aroma's van framboos, kers, sinaasappelschil en peper. Lichtvoetig en opwekkend, met klein rood fruit en fijne tannines. De afdronk is verfijnd en licht kruidig.

In de heuvels van Sommacampagna, ten zuidoosten van het Gardameer, worden de druiven voor deze elegante Spumante verbouwd op kalkrijke, kleiige en grindachtige bodems. De wijngaarden liggen op 100 tot 150 meter hoogte en worden aangeplant volgens het Guyot-systeem.

Helderrode wijn uit Italië, met een verfijnd aroma van rijp, gekonfijt fruit, lichte kruiden en een tikje eikenhout. De smaak is elegant, vol en aromatisch. Een mooie begeleider van gevogelte of varkensvlees.

Na de oogst worden de carginan, syrah en grenache druiven ontsteelt en kneust. Alvorens hij de druiven perst, laat hij de schillen enkele uren bij het sap. Dit geeft de wijn z’n mooie lichtroze tint.

Volrode wijn uit Italië met een krachtig, kruidig aroma. De smaak is zacht en fris, met tonen van rijpe kersen en jam-achtig fruit. Perfect bij gekruide pastagerechten of gegrild vlees van de barbecue.

Prachtige rode wijn uit het Spaanse wijngebied La Mancha. Vol en geurig, met een soepele, milde smaak. Heerlijk bij koude vleesschotels of gegrilde gerechten.

Franse rode wijn met de krachtige geur van sappig rood fruit en een nuance van rode bietjes. De sappige, aromatische smaak past heel goed bij kruidige koude schotels of gerechten van de grill.

Petite Sirah is een spontane kruising tussen Syrah en Peloursin. In Frankrijk wordt slechts een paar hectare verbouwd. Deze druivensoort, aanvankelijk beschouwd als een kloon van Syrah, werd in Californië en Australië aangeplant onder de naam Petite Sirah.