De kelders (crayères) van Charles Heidsieck behoren tot het erfgoed van de Champagne — ze zijn erkend als onderdeel van het UNESCO-culturele erfgoed in de regio Champagne. “Coteaux Champenois” is een appellation (AOC) voor niet-mousserende wijnen (dus geen champagne) binnen de Champagnestreek. De productie is relatief beperkt, want in de Champagnestreek is de focus vooral op mousserende wijn. Daarom zijn deze “tranquilles” (stil / niet mousserend) wijnen zeldzamer.
De wijn komt uit Ambonnay, een Grand Cru-gemeente in de Montagne de Reims, op de zuidzijde van die bergrug. De druiven komen van de plot “Les Champsots” binnen Ambonnay. De wijn rijpt voor ongeveer 1 jaar in oude eikenhouten vaten.
Helderrode wijn met een open en pure geur van bosaardbei, framboos, rijpe kers, zwarte peper met lichte kruidigheid en mooi eiken. De smaak is elegant en soepel met klein rood fruit, levendig frisse zuren en een verfijnde, lange afdronk.
Prachtige, subtiele rode wijn om van te genieten bij verfijnde gerechten met paddenstoelen, gevogelte ( kip, kalkoen ) of Bourgogne-kazen.
Drinken vanaf 3 jaar; houdbaar tot ten minste 10 jaar na de oogst.
Dranksoort | Wijn |
---|---|
Kleur | Rood |
Smaak | Droog |
Land | Frankrijk |
Herkomstgebied | Champagne |
Producent | Charles Heidsieck |
Oogstjaar | 2019 |
Omverpakking | 1 fles |
Flesinhoud | 1500 ml |
Alcohol | 12,00% |
Druivenrassen |
100% Pinot Noir |
---|---|
Allergenen | Bevat sulfieten |