Weingut Thörle Rheinhessen Saulheimer Kalkstein Silvaner 2024

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

Schroefdop
BIO

17,50

Vanaf 12 flessen 16,05 per fles

Sublieme Silvaner van de gebroeders Thörle

  • Fantastisch bij verfijnde visgerechten of gevogelte
  • Van met de hand geoogste druiven uit kalkrijke wijngaard
  • Onderscheidend, elegant en sappig van smaak

17,50

Vanaf 12 flessen 16,05 per fles

Perswijn
2023
Perswijn:

Prachtwijn, die opwekkend en krachtig tegelijk is. Loepzuiver, rode appel, fijn kruidig, peper. Heel sappig, fijne zuren, opwekkend, krachtig, lang.
16
Perswijn
2023
Perswijn: 16 punten

GEUR kruidig, rijpe appel, bloemen, peperig. SMAAK elegant en sappig, mooi spel tussen zoet en zuur.
91
Vinum
2023
Vinum: 91 punten

Reduktion, Feuerstein, Gras, komplexe vegetabile Noten, jugendlich ungestüm, dennoch klar und präzise, hohe Trinkfreude.
Perswijn Concours
2022
Perswijn Wijnconcours:

Appel, groene kruiden, specerijen, veel sap, goede zuren, kruidig, lang

Johannes en Christoph Thörle maken snel faam met hun ambachtelijke productie van witte en rode wijn uit Rheinhessen. Hoewel topkwaliteit Duitse witte wijn doorgaans vereenzelvigd wordt met de rieslingdruif, ontstaat er bij kenners een snelgroeiende belangstelling voor wijnen van silvaner. Zo ook voor die van de gebroeders Thörle.

De twee maken een bijzonder fraaie en sterk door het terroir getypeerde Silvaner. Dit doen ze door het rendement per wijnstok laag te houden in hun kalkrijke wijngaarden rondom Saulheim. De druiven plukken ze in de laatste weken van oktober met de hand. Vervolgens vergisten ze de druiven voor een deel in grote en deels in kleine eikenhouten fusten. De wijn wordt na ongeveer zes maanden rijping op de gistcellen gebotteld.

Johannes en Christoph Thörle

"Mineralisch frisch und menüfreundlich" zegt Johannes over zijn ‘Spitzenwein’. Daar hebben wij weinig aan toe te voegen. Deze kristalzuivere droge witte wijn maakt grote indruk op ons en we raden hem van harte aan als topper bij uw diner!

Weingut Thörle Rheinhessen Saulheimer Kalkstein Silvaner

Proefnotitie

Verfijnde, geurige droge witte wijn met geurnuances van bloemen, rijpe appel, perzik en lichttoast. De smaak zet mild en rond in; de afdronk is lang, verfijnd en aromatisch.

Drinken bij

Bijzondere droge witte wijn, zeer geschikt bij verfijnde visschotels of gevogelte.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf één jaar na de oogst en gemakkelijk tot vijf jaar houdbaar.


Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Duitsland
Herkomstgebied Rheinhessen
Producent Weingut Thörle
Oogstjaar 2024
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 12,50%
Druivenrassen 100% Silvaner
Allergenen Bevat sulfieten

Jos Papen
Oogstjaar: 2023
09-12-2024 11:49

Na een geschiedenis van "oninteressant" maar fijne grote opbrengsten krijgt de Silvaner bij Thorle een plekje op het podium. Zo zie je; geef de druif aan een bekwame wijnmaker en genieten is je deel.

Weingut Thörle Rheinhessen Silvaner 2024

  • Spetterende Silvaner
  • Frisheid & spanning
15,5
Perswijn
2023
Perswijn: 15,5 punten

De kunst is de wijn rijkdom en kracht te geven, maar ook frisheid, en dat is hier mooi gelukt. Hij is open, licht kruidig, met peer en rijpe appel, acacia; zacht en opwekkend in de smaak.
Perswijn
2023
Perswijn:

Wat kan Silvaner uit Rheinhessen toch lekker zijn, ook op heel betaalbaar prijsniveau. Topproducent Thörle is een absolute specialist.
9
Hamersma
2023
De Grote Hamersma: 9

Bij hen geeft silvaner die je aan Duitse chablis doet denken. Strakdroog en tegelijk vol invoelende romantiek. Geurend als een dauwtrappersochtend met de belofte van zonneschijn, avontuur en poëzie.

10,60

Vanaf 12 flessen 9,75 per fles

94
James Suckling
2025
JamesSuckling.com: 94 punten

The palate is textural and rounded with a fine line of acidity and a zesty, salty palate with plenty of tension, focus and texture.
94
Vinous
2025
Vinous: 94 punten

The palate is textured with yeast and lemon pith. Its fill of limestone saltiness aligns with exquisite lemon zest and just lasts and lasts with gorgeous smokiness surrounding the lemon and salt tang.
Proefschrift Concours
2024
Proefschrift Wijnconcours:

Chardonnay, weissburgunder, biologisch; prima kleur, correcte geur, goede vulling, balans en lengte, aangename wijn met inhoud.

21,30

Vanaf 12 flessen 19,55 per fles

Beperkt beschikbaar
91
Vinum
2024
94
Falstaff
2024
Falstaff: 94 punten

Very well balanced on the palate, full-bodied, powerful and focused, skilfully placed tannins, salty and citrusy, mineral on the long finish.
94
Vinous
2024
Vinous: 94 punten

A fine-boned, salty, lemony stoniness takes center stage on the palate. This shows so much of that limestone saltiness, with a firm structure that lasts for so long.

38,40

Vanaf 12 flessen 35,20 per fles

Even geduld a.u.b.