Domaine Chopin Pinot Noir 2021

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


Beperkt beschikbaar

29,95

6 flessenprijs, prijs per fles 28,45

12 flessenprijs, prijs per fles 27,45

  • Fruitige, frisse rode topwijn
  • Bijzonder fraaie bourgogne voor een scherpe prijs
  • Sappig en pittig van smaak
  • Lekker bij licht kruidig rund- of lamsvlees

Beperkt beschikbaar

29,95

6 flessenprijs, prijs per fles 28,45

12 flessenprijs, prijs per fles 27,45

Domaine Arnaud Chopin bevindt zich in Comblanchien, in het uiterste zuiden van de Côte de Nuits en is al sinds zes generaties een familiebedrijf. Momenteel leiden Arnaud en zijn broer Alban dit bijzondere wijngoed. Hun wijnen blinken uit in fruitigheid en frisheid. Zij hebben de kwaliteit naar de top weten te brengen en het verbaast niet dat de beperkte productie uitsluitend via toewijzing naar de wijnhandel gaat. Chopin is een snel stijgende naam, die nog steeds voor een scherpe prijs bijzonder fraaie bourgogne maakt.

Domaine Chopin Pinot Noir

Proefnotitie

Sappige en pittige rode bourgogne met fijn rood fruit en een milde kruidigheid in de geur; de smaak zet fris en aromatisch in en eindigt met een milde tannine in de afdronk.

Drinken bij

Goed te combineren met licht gekruide gerechten van rund- of lamsvlees.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf drie jaar na de oogst, goed houdbaar tot zeven à acht jaar.


Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Bourgogne
Producent Domaine Chopin
Oogstjaar 2021
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,00%
Druivenrassen 100% Pinot Noir
Allergenen Bevat sulfieten
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Domaine Chopin

De broers Arnaud en Alban Chopin vertegenwoordigen de zesde generatie wijnboeren, van oudsher gevestigd in Comblanchien, een van de meest zuidelijke gemeenten van de Côte de Nuits. Comblanchien is tevens beroemd om zijn steengroeve waar het compacte, beigekleurige kalksteen gewonnen wordt wat bijna dezelfde hardheid als marmer heeft.

Het wijngoed omvat 12 hectaren pinot noir en een klein beetje chardonnay. De rode bourgognes vallen onder de herkomstbenamingen Côte de Nuits-Villages, Nuits-Saint-Georges waaronder ook premier cru, en de beroemde Chambolle-Musigny. Sinds het aantreden van de broers is er veel veranderd, met name in de wijngaard. Door intensieve bodembewerking van de soms sterk kleihoudende bodem kunnen de wortels van de wijnstok dieper gaan. Door een betere drainage van de wijngaard en diverse rendementsbeperkende maatregelen is de kwaliteit van de druiven met sprongen vooruit gegaan.

De vinificatie is gericht op een maximum aan aroma, kleur- en smaakstoffen te onttrekken, maar dan wel van gezonde en rijpe druiven. Door een strenge selectie van de oogst verkrijgt men aldus volle rode wijnen met fruit, extract en lengte en in een fraaie balans. 

37,95

5 flessenprijs, prijs per fles 34,65

12 flessenprijs, prijs per fles 33,45

Beperkt beschikbaar

105,95 per fles

Beperkt beschikbaar
Even geduld a.u.b.