Domaine Chopin Chambolle Musigny 2022

Domaine Chopin et Fils is gevestigd in Comblanchien, in het zuidelijke deel van de Côte de Nuits. Het familiedomein wordt inmiddels door de vijfde generatie geleid en bezit wijngaarden in onder meer Comblanchien, Nuits-Saint-Georges, Chambolle-Musigny en Vougeot. De filosofie is gericht op een zo zuiver mogelijke expressie van Pinot Noir en de verschillende terroirs. De wijngaarden worden zorgvuldig bewerkt en de bodems geploegd om diepe beworteling te stimuleren. In de kelder kiest men voor open gistkuipen, een zachte extractie en een beheerste inzet van eikenhout.

Chambolle-Musigny ligt tussen Morey-Saint-Denis en Vougeot en behoort tot de beroemde dorpen van de Côte de Nuits. Domaine Chopin bezit voor deze Chambolle-Musigny slechts 0,39 hectare. De Pinot Noir-druiven zijn afkomstig van 5 percelen en de stokken zijn ongeveer 60 jaar oud en staan op een klassieke klei-kalkrijke bodem. Chambolle-Musigny staat binnen de Côte de Nuits bekend om zijn relatief verfijnde en elegante stijl. De kalkrijke ondergrond speelt hierin een belangrijke rol en geeft Pinot Noir finesse, frisheid en een vaak uitgesproken florale expressie. Bij Chopin wordt die elegantie gecombineerd met de natuurlijke concentratie van de oudere wijnstokken. De wijn wordt gemaakt van 100% Pinot Noir en maar liefst 60% van de druiven wordt als hele tros verwerkt. Vervolgens rijpt de Chambolle-Musigny gedurende 15 maanden op eikenhouten vaten. De wijn wordt uiteindelijk zonder filtering gebotteld.

2022 is een bijzonder geslaagd oogstjaar in Bourgogne. Het groeiseizoen was warm, zonnig en droog, met verschillende hittegolven. Regen in juni en enkele welkome buien in augustus zorgden er echter voor dat de wijnstokken voldoende water kregen om de rijping goed te voltooien. Critici omschrijven 2022 inmiddels als een zeer geslaagd jaar met wijnen die jong verleidelijk zijn, maar eveneens goed kunnen rijpen.