Château Lafite Rothschild - Pauillac 1er Cru Classé 2018

De oorsprong van Lafite gaat terug tot de 17e eeuw. Al in de 18e eeuw genoot de wijn internationale faam; hij werd geschonken aan het Franse hof en stond bekend als “The King’s Wine”. In 1868 werd het château gekocht door Baron James de Rothschild, waarmee de band met de familie Rothschild begon, een naam die sindsdien onlosmakelijk verbonden is met topkwaliteit in Bordeaux. Bij de beroemde classificatie van 1855 werd Lafite uitgeroepen tot Premier Grand Cru Classé, de hoogste rang binnen Bordeaux. Door de eeuwen heen heeft het château zijn reputatie behouden door consistentie, precisie en een bijna compromisloze focus op terroir. Vandaag wordt het domein geleid door de familie Rothschild, met een moderne visie, maar diep respect voor traditie.

Het terroir van Lafite behoort tot de beste van Bordeaux. De diepe grindlagen van Pauillac, afgezet door de Gironde in een ver verleden. Zorgen voor perfecte drainage en warmteopslag. Onder het grind bevindt zich een kalkrijke ondergrond die structuur en frisheid geeft. Cabernet Sauvignon voelt zich hier uitzonderlijk thuis en vormt de kern van de wijn. De nabijheid van de rivier tempert extreme weersomstandigheden en zorgt voor een lang, gelijkmatig groeiseizoen.

Elke perceel wordt afzonderlijk geoogst en gevinifieerd om maximale precisie te garanderen. De fermentatie vindt plaats in houten en roestvrijstalen cuves, waarna de wijn circa 18 tot 20 maanden rijpt in Franse eikenhouten barriques, waarvan een aanzienlijk deel nieuw is. Het hout ondersteunt de structuur en verfijnt de tannines zonder het karakter te overheersen. De uiteindelijke blend wordt gedomineerd door Cabernet Sauvignon, aangevuld met Merlot en kleine hoeveelheden Petit Verdot.

2018 was een uitgesproken jaar in Bordeaux. Na een uitdagend, nat voorjaar volgde een warme, droge zomer die zorgde voor perfecte rijpheid. In Pauillac resulteerde dit in geconcentreerde wijnen met diepe kleur en rijpe tannines, maar ook verrassende frisheid dankzij koele nachten richting de oogst.