Casa da Passarella Dão Abanico Reserva 2021

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


15,85

Vanaf 12 flessen 14,55 per fles

  • Elegante wijn van wereldklasse
  • Gemaakt van handgeplukte touriga nacional-, alfrocheiro- en jaendruiven
  • Vol en fris van smaak; uitstekend bij rundvlees of wild
  • Tip: eerst beluchten

15,85

Vanaf 12 flessen 14,55 per fles

15
Perswijn
2020
Perswijn: 15 punten

Donkere bessen, leer, zwoel, koffie, fris, fruitig maar ook erg droog.

Ontdek de nieuwe dimensie van Portugese rode wijnen met de Casa da Passarella Dão Abanico Reserva. Dit meesterwerk uit het gerenommeerde Dão-gebied, dat bekend staat om zijn granietbodems en koele klimaat, weerspiegelt een moderne benadering van traditionele wijnmakerij. Jonge wijnmakers hebben de gerijpte stijl van vroeger vervangen door wijnen van wereldklasse met verfijning en elegantie.

Bij Casa da Passarella, gelegen in de subregio Serra da Estrela, gebruikt wijnmaker Paulo Nunes handgeplukte druiven van de inheemse Touriga Nacional, Alfrocheiro en Jaen. Deze druiven ondergaan een gecontroleerde fermentatie in roestvrijstalen tanks en rijpen 12 maanden in eikenhouten vaten van 225 liter, zowel nieuw als gebruikt. De wijn wordt ongefilterd gebotteld om de pure smaak te behouden en kan het beste tot zijn recht komen na enige beluchting.

Casa da Passarella Dão Abanico Reserva

Proefnotitie

Dieprood van kleur, met een verfijnd aroma van rijp fruit zoals bramen en bessen, aangevuld met een subtiele eikenhouttoon. De smaak is vol en rond, met rijpe tannines en een frisse, aanhoudende afdronk.

Drinken bij

Een complexe wijn met een robuuste structuur en lengte, perfect te combineren met rundvlees of wild.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf drie à vier jaar na de oogst, gemakkelijk tot acht jaar houdbaar.


Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Portugal
Herkomstgebied Dão
Producent Casa da Passarella
Oogstjaar 2021
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,50%
  Jaar Onderscheiding
2020 Perswijn - juni 2024: 15/20 Goed tot zeer goed| Donkere bessen, leer, zwoel
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling
92
Vinous
2022
Vinous: 92 punten

It is creamy, medium-bodied, delicate and fresh. Balanced at 12.5%, it avoids weakness while highlighting textural richness from amphora aging and vibrant acidity.
17
Jancis Robinson
2021
JancisRobinson.com: 17 punten

Lightness, salinity, and all very well placed. It is a wine of finesse that seeks a more mineral expression of Godello, less opulent, playing with softness and delicacy. Great work.
95+
Parker
2021
The Wine Advocate: 95+ punten

The 2021 La Vizcaína La del Vivo has a profile similar to the 2018. They don't do malolactic in their whites, and the wines have very good freshness and acidity.

29,85

Vanaf 12 flessen 27,36 per fles

Even geduld a.u.b.