- Makkelijk en snel thuis bezorgd
- Al meer dan 100 jaar een begrip in wijn
- 11 + 1 korting bij 12 dezelfde flessen
28,95 per fles
Deze rode wijn uit de Dão is gemaakt van druiven afkomstig van oude wijnstokken (vinhas velhas) en draagt het kenmerkende signatuur van het historische wijnhuis Casa da Passarella. De stijl is klassiek en elegant, met levendige zuren, verfijnde tannines en diepgang uit de rijke bodem van de Serra da Estrela. Casa da Passarella is een wijnhuis met diepe wortels in de regio Dão, én een duidelijke focus op inheemse druivenrassen.
Casa da Passarella is een icoon in de regio: het wijngoed stamt uit het einde van de 19e eeuw en speelde een grote rol in de reputatieopbouw van de Dão als kwaliteitsregio. Zo invloedrijk zelfs, dat het dorp waar het domein ligt vandaag zijn naam aan het huis te danken heeft.
Een wijn met historie, terroir en karakter – voor wie houdt van Portugese finesse in het glas.
Totaal wijngaardoppervlak: ca. 100 ha, waarvan 40 ha beplant met vaak 60–100 jaar oude stokken, grotendeels veldblendvelden
Rode rassen: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Jaen (Mencía), Alfrocheiro, Baga, Rufete (Tinta Pinheira), Tinta Amarela (Trincadeira), Alvarinhão, Negro Mole, plus andere inheemse rassen
gemaakt van de Touriga Nacional, Tinta Roriz en Alfrocheiro Preto geeft het een dieprode kleur, intens en genuanceerd met aroma’s van rijpe kersen, pruimen, bosbessen, specerijen (zoals kruidnagel en peper), florale tonen (viooltjes), cederhout en aardse accenten. Smaak is fris en mineraal (typisch Dão), met medium+ body, fijne zuren en goed geïntegreerde tannines. De oude stokken zorgen voor veel diepgang, met smaken van donker fruit, laurier, natte aarde en een hint van grafiet.
Lamsrack met rozemarijn en knoflook, Paddenstoelenrisotto met Parmezaan en tijm, Runderstoofpot met laurier en paddenstoelen, Gegrilde aubergine met ras el hanout en linzen, Geroosterde eend met vijgen of pruimen, Hert, wildzwijn of duif met een donkere saus,
Nu op dronk
15,85
Vanaf 12 flessen 14,55 per fles
