Weingut Thörle Rheinhessen Silvaner 2023

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

Schroefdop
BIO

12% korting

10,60 9,30 per fles

Aanbieding geldig tot 1 april

Zó smaakt goede Silvaner

  • Door sterdomein Thörle uit Rheinhessen
  • Indrukwekkende kwaliteit voor een aantrekkelijke prijs
  • Heerlijk zo of bij asperges

12% korting

10,60 9,30 per fles

Aanbieding geldig tot 1 april

Van oudsher is het de Duitse wijnregio Franken die bekend staat om Silvaner, maar inmiddels geniet ook Rheinhessen een uitstekende reputatie voor wijn van deze karaktervolle witte druif gaat. En dat is te danken aan excellente producenten als Weingut Thörle.

Broers Christoph en Johannes laten op overtuigende wijze zien dat je in Rheinhessen, in combinatie met het juiste terroir (bodems van kalk en mergel in hun geval), de mooiste Silvaners kunt maken. Ze gebruiken dan ook druiven van topkwaliteit: een ‘vroege pluk’ van silvaner uit de prestigieuze cru’s Probstey en Schlossberg.

Thorle Johannes en Christoph

Waar Silvaner soms nog wel eens log kan zijn, is Johannes erop gebrand zijn druiven fris en sappig te oogsten, dus niet overrijp. Dit zorgt ervoor dat de wijn mooie spanning behoudt en niet te zwaar en alcoholisch wordt. De wijn vergist en rijpt overwegend in roestvrijstalen tanks, een heel klein deel rijpt in eikenhouten vaten van 500 liter.

Deze Gutswein is met z’n aantrekkelijke peerfruit en milde romigheid een echte klassieke en typische Silvaner. De frisse zuren, lichte kruidigheid en hints van vuursteen zorgen voor een perfecte balans. Indrukwekkend goed voor z'n prijs en heerlijk bij asperges!

Weingut Thörle Rheinhessen Silvaner

Proefnotitie

Subtiele geur van rijpe peer, perzik en groene kruiden. Frisdroog en mooi sappig. Milde, mondvullende wijn met een hartige bite in de finale.

Drinken bij

Gastronomische, multi-inzetbare droge witte wijn om bijvoorbeeld te drinken bij salades met vis en gekruide groentegerechten.

Houdbaarheid

Nu drinken; houdbaar tot drie jaar na de oogst.


Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Duitsland
Herkomstgebied Rheinhessen
Producent Weingut Thörle
Oogstjaar 2023
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 12,50%
Druivenrassen 100% Silvaner
Allergenen Bevat sulfieten
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Wijnpakket Duitsland (6 flessen)


Dit wijnpakket bevat de onderstaande wijnen:

  • 1 Weingut Karthäuserhof Mosel Schieferkristall Riesling Trocken
  • 1 Stefan Winter Rheinhessen Blanc de Noir Spätburgunder
  • 1 Reichsrat von Buhl Pfalz Deidesheimer Riesling Trocken
  • 1 Weingut Thörle Rheinhessen Silvaner
  • 1 Weingut Thörle Rheinhessen Spätburgunder
  • 1 Weingut Dr. Wehrheim Pfalz Spätburgunder

93,60 82,00 per wijnpakket

6
Weingut Thörle Rheinhessen Silvaner

Weingut Thörle

Ze zien eruit of ze nog veel te jong te zijn om een serieus wijngoed te runnen. Toch hebben de broers Christoph en Johannes Thörle al sinds 2006 de leiding over het familiebedrijf in Saulheim in Rheinhessen, Duitslands grootste wijngebied. Ze verrasten de hele wijnwereld met de geweldige kwaliteit van hun wijnen.

Ze zijn ambitieus en doen de dingen graag op hun eigen manier. Zo hebben ze niet – zoals veel typische Duitse wijnbedrijven – een groot scala aan verschillende druivenrassen staan, maar beperken zich tot een handvol klassieke rassen als riesling, weissburgunder en silvaner voor wit en spätburgunder voor rood.

Christoph en Johannes bewerken de 19 hectare van het wijngoed helemaal met de hand. ‘Elke wijnstok, elke druif en elke wijn draagt ons stempel’, zeggen ze. Door zo intensief met de bodem en wijnstokken bezig te zijn, weten ze steeds beter wat hun wijngaarden precies nodig hebben. Ook in de wijnkelder gingen de getalenteerde broers daadkrachtig aan de slag. Ze laten hun wijnen onder andere vergisten met ‘wilde’ gisten die van nature op de druivenschil voorkomen.

Al die ingrepen zijn erop gericht authentieke wijn te produceren, die smaakt naar waar hij vandaan komt. In het geval van Weingut Thörle is dat zilt, kruidig en mineraal, met een grote zuiverheid – een echte belevenis.

Even geduld a.u.b.