Deze heerlijke Italiaanse dessertwijn biedt geuren van acacia, noten, vanille en honing. De smaak is vol, zoet en fris met een vleugje citrus, perfect als aperitief of bij desserts zoals fruittaarten en blauwe kaas.

Bij Reichsrat von Buhl in de Pfalz in Duitsland maken ze al sinds 1849 wijnen van zeer hoge kwaliteit. De droge wijnen zijn inmiddels al zeer beroemd, maar ook de edelzoete wijnen groeien aan populariteit.

Diepgeel van kleur en krachtig en intens van geur, met gekonfijte vruchten, vijgen, citrus, boter en nuances van eikenhout. De smaak is krachtig zoet, in de afdronk pittig friszuur en zeer aromatisch. Dé wijn past perfect bij een rijke ganzenlever of pittige kazen als stilton en roquefort.

Krachtige, volle zoete wijn met een complexe geur van gedroogde abrikoos, perzik, kweepeer, honing en toast. Rijk en zoet van smaak met verfrissende zuren. De lange afdronk is verfijnd met tonen van mandarijn, karamel en noten.

Zoete witte wijn met de intense geur van gekonfijte vruchten, vijgen, citrus, boter en nuances van eikenhout. De smaak is krachtig zoet. Dé wijn bij een rijke ganzenlever of pittige kazen als stilton en roquefort.

De sleedoornlikeur is uniek in zijn soort. Alleen gemaakt van Sleedoorn. De plant komt in Nederland overal voor in het wild. De combinatie van sleedoorn, druiven en een vleugje kaneel, geeft deze likeur zijn unieke smaak.

Deze olijfolie is afkomstig van onze eigen Koroneiki-bomen en van onze partners. Extra virgin olie, koud geperst, onbespoten, niet bemest en in zijn meest pure vorm. Letterlijk betekent extra vierge ‘extra maagdelijk’, in de zin van onaangeraakt en onbehandeld.

Ik heb ooit een tijdje in Mexico gewerkt en al die tijd bij een Mexicaanse familie in huis gelogeerd. Mexicanen drinken een frisdrank, vergelijkbaar met onze ranja, alleen maken ze deze dranken zelf thuis, met bloemen, dus zonder enige extracten.

Een wijnboer uit Baarle-Nassau vroeg mij vorig jaar of ik eventueel iets met zijn persresten kon doen. Hij had al wel een keer van grappa gehoord, maar geen idee van het proces.

Deze eau de vie is gemaakt van verschillende soorten oude hoogstam appels. En handgeplukte appels. De appels zijn vergist en vervolgens dubbel gedistilleerd. De oude vrouw waar de appels vandaan komen heet Willy.

De basis van deze rum is eigen potstill gedistilleerde rum. De sleedoorn heeft voor langere tijd in de rum getrokken ( gemacereerd )  Daarna is de rum voor de derde keer gedistilleerd en krijgt hij zijn typische marsepein achtige smaak.

Krachtige Franse rode wijn met aroma’s van pruimen, rozijnen en karamel. De volzoete, warme smaak maakt deze bijzondere wijn perfect bij pâté en chocolade-desserts.

De citroenen komen uit het gebied rond de Balearische zee; Ibiza, Mallorca en op het vasteland rondom Valencia. Ze worden direct na de pluk met de hand gewassen en geborsteld in koud water, Daarna worden de citroenen flinterdun geschild zodat deze absoluut niet bitter wordt en er 3 keer meer smaak overblijft.Geen toevoeging van suikers en het "beste water van Nederland"namenlijk echt Tilburgs bronwater zorgt voor een smaak explosie.