vin-doux-naturel

Franse rosé met een zalmroze kleur en een pittig, fruitig aroma met kruidige nuances. De smaak is vol, droog en aanhoudend. Perfect bij frisse mediterrane gerechten en lichte grillgerechten.

Toegankelijke, droge witte wijn om te schenken bij de borrel, als aperitief en bij lichte gerechten met vis of witte asperges. Lichtgeel gekleurde, frisdroge witte wijn met een uitnodigende geur van rijpe peer, appel en toast.

Dieprood van kleur met een uitbundige geur van bramen, licht eikenhout en geroosterde koffietonen. De smaak is rond, zacht en aromatisch, met een kruidige en soepele afdronk. Geurige, volle rode wijn, perfect bij kruidige gerechten, zowel koude voorgerechten als stoofgerechten.

Volrode wijn uit Italië, met een fris, pittig aroma van rood fruit en leer. De smaak is sappig. Iets gekoeld erg lekker bij koude vleesschotels of rijke pastagerechten.

Portugese rode wijn met de geur van bessen, fruit en licht gebrande tonen. De smaak is soepel, fruitig en zwoel. Lekker bij koude voorgerechten met vleeswaren en gerechten van de grill.

De Walvisch Kaapse Wit is een unieke blend van Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, en Chardonnay, afkomstig uit de wijngaarden van het prestigieuze DeMorgenzon Estate in Stellenbosch. Terwijl deze druivencombinatie ongebruikelijk is in de strikt gereguleerde Europese wijngebieden, kiest wijnmaker Alastair Rimmer – vrij van tradities – juist voor druiven die elkaar perfect aanvullen in zowel geur als smaak.

Toegankelijke, opwekkende witte wijn met aroma's van bloesem, appel en limoen. De smaak is mooi fruitig, verfrissend en aanhoudend. Ideaal om solo te drinken, als aperitief of borrelwijn. Mooi bij (vis)salades, witte asperges of sushi met gember en wasabi.

Geurige droge witte wijn met fris geel fruit, iets perzik en licht eikenhout in het aroma. Elegante stijl dankzij chardonnay én viognier, prima bij vele gerechten met vis of kip.

Deze witte blend is vernoemd naar zijn oudste dochter genaamd; Saskia. Deze blend is gemaakt van chenin blanc, viognier, verdelho en clairette blanc. Door verschillende percelen uit verschillende gebieden te gebruiken krijg je enorm veel spanning is je glas.

Aromatische Argentijnse Chardonnay met de geur van rijp tropisch fruit en milde eikenhout nuances. De smaak is zacht, geurig en vol, met een aromatische afdronk. Perfect bij vis, gevogelte en pasta.

Een wijn met aroma's van rijp geel fruit denk aan peer, perzik en een vleugje mango gecombineerd met de typische witte peper en een zilte, bijna stenige ondertoon. De structuur is krachtig maar verfijnd, met een lange, licht kruidige afdronk.

Volle, geurige Italiaanse rode wijn met tonen van eikenhout, rijp rood fruit en karamel. Zacht en rond van smaak, perfect bij ossobuco of pasta met een rijke saus.

Een elegante, soepele Viognier met aroma’s van witte bloemen, abrikoos, perzik en meloen. De smaak is vol en sappig, met tonen van geel fruit en verfrissende zuren. De subtiele en aanhoudende afdronk maakt deze wijn perfect in balans en heerlijk doordrinkbaar.

Deze Viognier is ideaal als aperitief of bij de borrel, en combineert uitstekend met toast met rillettes, een groene salade met mango en walnoten, risotto met rivierkreeftjes of rijpe, harde kazen.

Bulgaarse rode wijn met geuren van bramen en bessen. De smaak is vol en zacht, met een evenwichtige, kruidige en fruitige afdronk. Perfect bij licht gekruide vlees- of wildgerechten.

Finesserijke Grenache Blanc met aroma’s van perzik, abrikoos, witte bloemen en toast. Mondvullend, sappig en stevig van smaak met een pure fruitexpressie en een milde botertoets. Indrukwekkende diepgang en lengte.