Louis Latour Grand Ardéche Chardonnay 2023

Een rijke, volle Chardonnay uit zuidelijk Frankrijk, gemaakt door een befaamd huis in Beaune; Louis Latour. Nadat het fruit geoogst is in Ardeche wordt de vinificatie voltooid in de koele kelders in Beaune, gelijk alle grote witte Bourgognes die Latour maakt. Het resultaat is een vlezige witte wijn met vanille en boter in de smaak maar ondersteund door een mooie minerale toon. Niet log maar juist sierlijk, elegant en verleidelijk vol van smaak. Een fraai voorbeeld van wat de Bourgognedruif pur sang, de Chardonnay, kan zijn.