- Makkelijk en snel thuis bezorgd
- Al meer dan 100 jaar een begrip in wijn
- 11 + 1 korting bij 12 dezelfde flessen
Het jaar 2017 begon veelbelovend in Bordeaux. De winter was mild en het voorjaar vroeg en zonnig, wat zorgde voor een vroege knopbreuk en bloei in de wijngaarden van Château Margaux. Alles wees op een mogelijk klassiek en evenwichtig wijnjaar, tot in de nacht van 26 op 27 april het noodlot toesloeg.
Een zware vorst trof grote delen van Bordeaux – een van de heftigste late vorstperiodes in decennia. Maar Château Margaux had geluk: dankzij de ligging op de hogere, goed gedraineerde grindterrassen van de appellation bleef het overgrote deel van de wijngaarden gespaard. Daar waar de vorst wel toesloeg, werden de getroffen druiven uitgesorteerd en niet gebruikt voor de Grand Vin.
Na deze spannende start volgde een relatief warme en droge zomer. Geen extreme hitte, maar voldoende zonuren om de druiven langzaam en gelijkmatig te laten rijpen. Dankzij koelere nachten bleven de aroma’s fris en verfijnd – een kenmerk dat de stijl van Margaux in dit jaar zou definiëren.
De oogst verliep onder droge, stabiele omstandigheden en vond plaats tussen 20 september en 4 oktober 2017. De druiven werden met uiterste precisie geselecteerd; alleen het beste fruit werd toegelaten tot de Grand Vin. Het resultaat is een wijn die niet uitblinkt in kracht, maar juist in souplesse, balans en aromatische finesse.
2017 is daarmee een jaargang die de kunde en ervaring van het team van Château Margaux onderstreept: in een jaar vol uitdagingen slaagden zij erin om een wijn te maken die de essentie van het château – elegantie, zuiverheid en precisie – perfect belichaamt.
Bij het openen van een fles Château Margaux 2017 wordt meteen duidelijk dat je iets bijzonders in handen hebt. Geen uitbundige krachtpatser, maar een wijn met de verfijnde elegantie van een balletdanser: gracieus, evenwichtig en met een onderliggende kracht die pas bij nadere kennismaking voelbaar wordt. De wijn toont zich in het glas met een diepe robijnrode kleur, helder en levendig. In de neus ontvouwt zich langzaam een intrigerend boeket: cassis, zwarte kersen en een vleugje bramen vormen het fruitige hart, omringd door florale tonen van viooltjes en gedroogde rozen. Een subtiele toets van grafiet, cederhout en truffel verraadt de klassieke afkomst en de zorgvuldige opvoeding op nieuw eikenhout. In de mond is de wijn zijdezacht en verfijnd, met een medium tot volle body en prachtig geïntegreerde tannines. De smaak is harmonieus, met zuiver fruit, een levendige frisheid en een minerale ondertoon die zorgt voor spanning en lengte. Alles is in balans: geen enkel element overheerst, maar samen vormen ze een wijn met diepgang, souplesse en Margaux-klasse. De afdronk is lang en subtiel, met een echo van rijpe bessen, fijne kruiden en een delicate houttoets. Château Margaux 2017 is een wijn die je niet overweldigt, maar langzaam verovert – een klassieke Bordeaux van grote klasse, met een ingetogen maar meeslepend karakter.
Château Margaux 2017 is geen luide, overweldigende wijn, maar een stille verleider – elegant, evenwichtig en fijnbesnaard. Hij vraagt om een gerecht dat diezelfde ingetogen klasse uitstraalt: stijlvol, met smaakdiepte, maar zonder zware sauzen of overdaad. Denk aan verfijning boven volume.
Een klassieke keuze is rosé gebraden lamsrack met rozemarijn en een lichte jus van rode wijn. De sappige structuur van het lamsvlees sluit naadloos aan op de zijdezachte tannines van de wijn, terwijl de kruidigheid mooi versmelt met de florale en cederachtige tonen in het glas.
Ook kalfshaas met truffelroomsaus is een prachtige combinatie. De romigheid en umami van het gerecht versterken de diepgang van de wijn, zonder zijn frisheid te onderdrukken.
Wie het graag plantaardig houdt, kan kiezen voor een geroosterde paddenstoelenrisotto of een auberginegratin met tijm en Parmezaanse kaas. Deze gerechten brengen aardse tonen en zachte structuren die perfect passen bij de subtiele charme van deze Margaux.
Ter afsluiting kan een gerijpte Comté of een lichte Brie de Meaux de wijn prachtig begeleiden – niet te krachtig, maar rijk genoeg om de fluwelen textuur en elegante zuren te laten schitteren.
Château Margaux 2017 is een wijn voor tafels met aandacht. Serveer hem bij een diner dat draait om balans, mooie ingrediënten en klassieke eenvoud – en je hebt een wijn-spijscombinatie die fluisterend groots is.
2035 - 2040
| Kleur | Rood |
|---|---|
| Smaak | Droog |
| Land | Frankrijk |
| Herkomstgebied | Margaux |
| Oogstjaar | 2017 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Druivenrassen |
89% Cabernet Sauvignon 8% Merlot 2% Cabernet Franc 1% Petit Verdot |
|---|
57,95 per fles
