Stefano Accordini Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2024

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


19,70

Vanaf 12 flessen 18,10 per fles

Een van de beste Ripasso’s van de Veneto

  • Aromatisch, vol en subtiel houtgerijpt
  • Heerlijk aan tafel én een mooie avondwijn
  • Kan gemakkelijk tot 6 jaar na de oogst rijpen

19,70

Vanaf 12 flessen 18,10 per fles

95
Luca Maroni
2024

De Ripasso van de Accordini’s komt uit de heuvelzone van het Classico-district en wordt op een speciale, tijdrovende en hierdoor kostbare wijze gemaakt. Het beste deel van de rode Valpolicella wordt namelijk apart gehouden.

Lekker bij  patrijs op koolrabi,  macadamia  en eigen bouillon.

In de maand februari volgend op de oogst, wordt de wijn aangevuld met de uitgegiste druiven – de vinacce – van de geconcentreerde Amarone. Hierdoor ontstaat een nagisting die de wijn een volledig ander karakter geeft, met meer concentratie in kleur, geur en smaak. Het resultaat? Kracht, souplesse en aromatische lengte, en dat allemaal in één wijn!

Drink deze Italiaanse klassieker aan tafel, bijvoorbeeld bij wildgerechten of stoofschotels. Ook als avondwijn, eventueel met een stuk parmezaan of gorgonzala, is 'ie niet te versmaden.

Stefano Accordini Valpolicella Ripasso Classico Superiore

Proefnotitie

Dieprode wijn met een kruidig, cederachtig aroma en veel rood fruit. De smaak zet krachtig en pittig in, met een fijn zuur en stevige, maar ronde tannine. Ronde, zeer aromatische afdronk.

Drinken bij

Geconcentreerde wijn, prima bij krachtige gerechten zoals kruidige stoofschotels, ossobucco of hazenpeper.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf twee jaar na de oogst; houdbaar tot vijf à zes jaar na oogstdatum.


Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Italië
Herkomstgebied Veneto
Producent Azienda Stefano Accordini
Oogstjaar 2024
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 14,00%
  Jaar Onderscheiding
2024 Luca Maroni | 95/100

Sicco Faber
Oogstjaar: 2022
07-10-2024 13:32

Een heerlijke, stevige, soepele wijn die je zowel als aperitief als tijdens de maaltijd kunt drinken en die niet gaat vervelen.

Stefano Accordini Veneto Tempus 2024

  • Van perfect rijpe corvina
  • Met fraaie eikentoets
8,5
Hamersma
2022
De Grote Hamersma: 8,5

Merlot met z'n stoere lederaroma. Werkt wonderwel. Geeft de kruidige geuren van corvina een stevige ondergrond zonder ze te overheersen.

11,70

Vanaf 12 flessen 10,75 per fles

Even geduld a.u.b.