Reichsrath Von Buhl BIO Riesling Reserve 2021

Wie van droge wijn houdt moet bij dit wijnhuis zijn. Reichsrat von Buhl, uit de Pfalz, maakt het liefste wijnen met niet al te veel restsuiker. 

Deze 'Réserve' Riesling is door een strenge selectie heen gegaan wat heeft geresulteerd in een wijn gemaakt van de beste en bovendien ook biologisch geteelde druiven. Verder heeft deze Riesling een veel langere rijping gehad. Een deel van de rijping heeft plaats gevonden op fles, de rest van de rijping heeft plaats gevonden op houten vaten van 2400 liter. Grote vaten dus!