Reichsrat von Buhl Pfalz Jesuitengarten GG Riesling 2021

Het huis Von Buhl behoort tot de historische grootmachten van de Pfalz en staat al sinds de 19e eeuw bekend om zijn droge, verfijnde Rieslings. Het domein werd opgericht in 1849 en groeide al snel uit tot een van de toonaangevende producenten van Duitsland. Vandaag is het lid van de VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter), de elitevereniging die de hoogste kwaliteitsnormen binnen Duitsland bewaakt.

De wijngaard Jesuitengarten in Deidesheim behoort tot de meest gerenommeerde percelen van de Pfalz. De naam verwijst naar het verleden van de Jezuïetenorde, die hier eeuwen geleden al aan wijnbouw deden. Het terroir wordt gekenmerkt door een complexe bodem van verweerd zandsteen, kalksteen en leem. Deze combinatie geeft structuur en kracht, maar ook verfijnde frisheid. Het warme, droge klimaat van de Pfalz zorgt voor betrouwbare rijpheid, terwijl koele nachten de aromatische spanning behouden. Jesuitengarten staat bekend om Rieslings met diepte, kruidigheid en een bijna rotsachtige mineraliteit.

Als Grosses Gewächs (GG) wordt deze Riesling uitsluitend gemaakt van druiven uit een geclassificeerde topwijngaard, met strenge opbrengstbeperking en handmatige oogst. In de kelder werkt Von Buhl met een combinatie van traditie en moderne precisie. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd en vergisten deels spontaan. De opvoeding vindt plaats in grote traditionele houten vaten en deels in roestvrij staal, waardoor structuur en textuur ontstaan zonder houtaroma’s te domineren. Het doel is een droge Riesling met diepte, lengte en uitgesproken terroirkarakter.

Wat betreft bewaarpotentieel is dit een wijn met serieuze toekomst. Hoewel hij in zijn jeugd al indrukwekkend is, zal hij zich de komende 10 tot 20 jaar verder ontwikkelen. Met rijping zullen tonen van honing, amandel en een lichte petroleumtoets zich langzaam aandienen, zonder dat de frisheid verloren gaat.

Het oogstjaar 2021 wordt in Duitsland vaak vergeleken met klassieke jaren als 2008 of 2010: koel, precies en met uitgesproken zuren.