- Gratis bezorging vanaf 6 flessen
- Sinds 1923 veilig en vertrouwd
- 11 + 1 korting bij 12 dezelfde flessen
9,85
Vanaf 12 flessen 9,05 per fles
De Syrah van Domaine Coudoulet is een prachtig voorbeeld van een vakkundig gemaakte, authentieke Zuid-Franse rode wijn. De huidige, wereldwijde trend in de productie van dikke, romige rode wijnen met veel eikenhout maakt dat veel wijnen op elkaar gaan lijken en dat de herkomst en zelfs het druivenras ondergeschikt zijn.
Camille Ournac stelt hier zijn terroir-getypeerde Syrah tegenover. De druiven worden op het juiste moment geplukt, zonder sporen van overrijpheid. Vervolgens gisten ze, vrijwel zonder ingrijpen, in betonnen cuves. Er volgt geen rijping in eikenhouten vaten. Dit geeft een ‘op fruit gemaakte’ rode wijn, die zuiver en verleidelijk geurt en een prachtig smaakevenwicht heeft. Door de hoge ligging krijgt deze Syrah in de nacht veel verkoeling wat weer zorgt voor een mooie frisheid in de wijn.
Jeugdige, paarsrode wijn met een fraaie geur van kers, braam, toast en peper. Verfijnd van smaak met puur fruit, rijpe tannines en een opwekkende frisheid. De finale is elegant met tonen van grafiet.
Soepele rode wijn met een rijke smaak die gedronken kan worden bij kruidige vleesgerechten, eventueel van de barbecue.
Nu op dronk, opleg tot 3 jaar na oogstjaar
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Smaak | Droog |
| Land | Frankrijk |
| Herkomstgebied | Languedoc |
| Producent | Domaine Coudoulet |
| Oogstjaar | 2023 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Druivenrassen |
100% Syrah |
|---|
Wijnmaakfamilie maakt al sinds 1840 wijn in het Franse zuiden. De kundige en ervaren Pierre André Ournac is het brein achter zowel het Pays d’Oc-domein Coudoulet, als het in Minervois-La Livinière gevestigde Chãteau Cesseras.
Op domaine Coudoulet worden prettig geprijsde wijnen van opvallende kwaliteit gemaakt. De wijngaarden worden bewerkt zonder gebruik te maken van irrigatie. Dat maakt het de druiven moeilijker, waardoor ze uiteindelijk meer smaak krijgen. Domaine Coudoulet is onder andere bekend om zijn mooie wijnen van viognier. De kunst is – zeker in de warme Languedoc – deze wijn fris en lichtvoetig te houden en de familie Ournac weet precies hoe dat moet. Op Chateau Cesseras maakt de familie indrukwekkende, serieuze appellatiewijnen op basis van overwegend syrah met carignan en mourvèdre. Niet voor niets ontvangen deze wijnen lovende reacties van de internationale wijnpers.
Sinds begin 2019 is Pierre André’s zoon Camille Ournac toegetreden tot het familiewijngoed. Zijn CV is gerust indrukwekkend te noemen, temeer voor iemand van zo’n jonge leeftijd Niet alleen heeft Camille een master oenologie van de universiteit van Dijon op zak, ook was hij in de leer bij diverse toonaangevende domeinen over de hele wereld. Vol passie combineert hij aloude tradities met de modernste technieken tot prachtige, ronde, toegankelijke wijnen. Aldus is de toekomst van het domein meer dan gewaarborgd!
9,85 per fles
