Ournac Frères Vin de France Mélasse 1ère Qualitë Carignan Blanc 2022

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


Beperkt beschikbaar

18,80

Vanaf 12 flessen 17,25 per fles

Beperkt beschikbaar

18,80

Vanaf 12 flessen 17,25 per fles

Limited editions, zeldzame druivensoorten, vinificatie met inheemse gisten. Ournac Frères lijkt een beetje op het laboratorium van de 8e generatie.

“Ournac Frères” was de naam van de 5e generatie Ournac-wijnhandelaar in de jaren twintig.

Carignan blanc is een oude druivensoort die typisch is voor de Languedoc. De druiven worden handmatigd geoogst om ervoor te zorgen dat alleen de beste druiven worden geselecteerd. Hierna ondergaat de wijn een spontane gisting waarbij wilde gisten zijn gebruikt. De wijn rijpt dan in grote vaten van 600 liter. Dit zorgt voor een zeer minerale witte wijn. 

Zeldzame druivensoorten, druiven gevinifieerd met weinig tussenkomst. Vrije uiting van onze verlangens, de geoogste vruchten en de vintage.

De wijnen van OURNAC FRÈRES hebben originele etiketten die de codes van de politieke kranten van 1900 weerspiegelen. Onze betovergrootvader en zijn broer oefenden hun talenten als karikaturisten uit naast hun wijnhandel “Ournac Frères”. Gedrukt op gerecycled papier.

2022
De Grote Hamersma - mei 2024: 9 | Sterwijn | Zuid-Frans wit op z'n mooist

 
Languedoc

Proefnotitie

Citroengele wijn met een gelaagde geur van jasmijn, appel, meloen, brioche en amandel. Vol en romig van smaak met veel diepgang en milde zuren. De afdronk is lang met tonen van boter en toast. 

Drinken bij

Pure, verfijnde & volromige droge witte wijn om van te genieten bij smaakvolle (vis)gerechten. Gerookte zalm & paling. Heerlijk bij gebakken zeebaars, ansjovissen met citroen, paddenstoelenravioli of gerechten met rode biet en geitenkaas.

Houdbaarheid

Nu op dronk, houdbaar tot 2 tot 7 jaar na oogstdatum. 


Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Languedoc
Producent Domaine Coudoulet
Oogstjaar 2022
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,00%
Druivenrassen 100% Carignan Blanc
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Domaine Coudoulet

Wijnmaakfamilie maakt al sinds 1840 wijn in het Franse zuiden. De kundige en ervaren Pierre André Ournac is het brein achter zowel het Pays d’Oc-domein Coudoulet, als het in Minervois-La Livinière gevestigde Chãteau Cesseras.

Op domaine Coudoulet worden prettig geprijsde wijnen van opvallende kwaliteit gemaakt. De wijngaarden worden bewerkt zonder gebruik te maken van irrigatie. Dat maakt het de druiven moeilijker, waardoor ze uiteindelijk meer smaak krijgen. Domaine Coudoulet is onder andere bekend om zijn mooie wijnen van viognier. De kunst is – zeker in de warme Languedoc – deze wijn fris en lichtvoetig te houden en de familie Ournac weet precies hoe dat moet. Op Chateau Cesseras maakt de familie indrukwekkende, serieuze appellatiewijnen op basis van overwegend syrah met carignan en mourvèdre. Niet voor niets ontvangen deze wijnen lovende reacties van de internationale wijnpers.

Sinds begin 2019 is Pierre André’s zoon Camille Ournac toegetreden tot het familiewijngoed. Zijn CV is gerust indrukwekkend te noemen, temeer voor iemand van zo’n jonge leeftijd Niet alleen heeft Camille een master oenologie van de universiteit van Dijon op zak, ook was hij in de leer bij diverse toonaangevende domeinen over de hele wereld. Vol passie combineert hij aloude tradities met de modernste technieken tot prachtige, ronde, toegankelijke wijnen. Aldus is de toekomst van het domein meer dan gewaarborgd!

Domaine Coudoulet Pays d'Oc Viognier 2022

  • Coudoulets bestseller
  • Perzik, appel & bloesem
Perswijn
2022
Perswijn: 4 sterren

Open, perzik, abrikoos, lindebloesem, rond, sappig, mild zuur, toegankelijk
8,5
Hamersma
2022
De Grote Hamersma: 8,5

Niet al te heftig met parfumflesjes sprayende viognier. Abrikoos op de handrem, plezante perzik, gemberbitterzoet en een kneepje citrus.
8,5
Hamersma
2020
De Grote Hamersma: 8,5

Mooi ingetogen etiketje. Dito viognier van Camille Ournac. Abrikoos, perzik, ananas, gemberpeper en een aangename zuur-romige fraîcheur.

9,85

Vanaf 12 flessen 9,05 per fles

8,5
Hamersma
2022
De Grote Hamersma: 8,5

De verleidelijke bloemengeuren, de zachte smaken, en toch voldoende fris. Een vleugje munt, opgewekte zuren.
Perswijn
2021
Perswijn: 4 sterren

Perzik, peer, abrikozen, bloemen, elegant, milde zuren, verleidelijk

11,60

Vanaf 12 flessen 10,65 per fles

Even geduld a.u.b.