Domaine de Marcé Touraine Oisly Coulée Galante Sauvignon Blanc 2023

Bijzondere specialiteit uit de Loire

---

Deze Touraine Oisly is een ware verborgen parel. Hoewel de naam misschien niet zo bekend is als die van Sancerre of Pouilly-Fumé, staat de kwaliteit en authenticiteit van deze Sauvignon Blanc uit de Loire buiten kijf, zeker gezien de aantrekkelijke prijs.

Domaine de Marcé is trots op deze wijn. Het is een van de weinige producenten in Touraine Oisly, een kleine subappellatie van de grotere Touraine. Dit gebied, gelegen ten zuiden van Blois tussen de Loire en de Cher, werd pas sinds 2011 officieel erkend als AOP, maar de familie Godet heeft hier al zes generaties ervaring.

Wijnmaker Christophe Godet weet als geen ander hoe geschikt het terroir is voor het produceren van kwaliteitswijnen. Met zo’n 35 hectaren wijngaarden, voornamelijk met sauvignon blanc, bewerkt hij een bodem van zand en klei, wat zorgt voor zowel elegantie als intensiteit in zijn wijnen.

Deze Coulée Galante is een verrukkelijke witte wijn met een herkenbare frisse Sauvignon-signatuur en een opvallend zachte en rijke smaak. Een perfecte aanvulling aan tafel, zowel bij klassieke combinaties zoals jonge geitenkaas en groene salades als bij avontuurlijkere gerechten zoals licht-pittige Aziatische gerechten.