Domaine Coudoulet Pays d'Oc Pinot Gris 2023

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

Schroefdop

9,85 per fles

De Zuid-Franse interpretatie van Pinot Gris

  • Beperkte productie van hoge kwaliteit
  • Loepzuiver met volle, ronde smaak
  • Fijn als borrelwijn of bij zomerse salades

9,85 per fles

Perswijn
2022
Perswijn: 4 sterren

Peer en perzik, bloemen, rijpe appel, open, gemakkelijk en sappig, goede zuren
8,5
Hamersma
2022
De Grote Hamersma: 8,5

rijpe peer en gulle appel. We krijgen iets met meloen en citroen van doen. En tot slot laat een lichte zuidelijke kruidigheid ‘m toch net even anders smaken dan zijn druifgenoot uit de Elzas.

Pinot Gris komt in vele stijlen, van frisse, sappige Pinot Grigio uit Italië tot rijke droge en zoete wijnen uit de Elzas. Hoewel de Languedoc niet de meest voor de hand liggende regio is voor Pinot Gris, blijken de omstandigheden hier ideaal voor deze druif. Camille Ournac toont dit overtuigend met zijn prachtige versie van deze wijn.

De druiven, afkomstig van het perceel ‘Le Loup’, leveren een uitzonderlijke kwaliteit. Camille oogst ze ’s nachts om de frisheid te behouden, waarna de schillen 24 uur in contact blijven met het sap. Daarna worden de druiven geperst en vindt de vergisting plaats in roestvrijstalen tanks.

De wijn rijpt vervolgens op de uitgewerkte gistcellen, waarbij Camille de wijn gedurende drie maanden regelmatig omroert, een techniek die bekend staat als bâtonnage. Dit geeft de wijn extra diepte en complexiteit, met een volle en rijke smaak als resultaat.

Het resultaat is een heerlijke Pinot Gris met een zuivere geur van peer, meloen en rijpe appel, en een sappige, volle smaak. Perfect als borrelwijn of in combinatie met zomerse salades.

Domaine Coudoulet Pays d'Oc Pinot Gris

Proefnotitie

Een bleekgele kleur en een zuivere geur met tonen van peer, meloen en rijpe appel. Vol en sappig van structuur, met een frisse nuance en een milde, verfrissende afdronk.

Drinken bij

Deze wijn is heerlijk als borrelwijn en ideaal te serveren bij lichte visgerechten of zomerse salades.

Houdbaarheid

Nu drinken en tenminste houdbaar tot twee jaar na de oogst.


Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Languedoc
Producent Domaine Coudoulet
Oogstjaar 2023
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,00%
Druivenrassen 100% Pinot Gris
Kenmerken
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

14,85

6 flessenprijs, prijs per fles 14,10

12 flessenprijs, prijs per fles 13,65

Beperkt beschikbaar
Perswijn
2022
Perswijn: 4 sterren

Open, perzik, abrikoos, lindebloesem, rond, sappig, mild zuur, toegankelijk
8,5
Hamersma
2022
De Grote Hamersma: 8,5

Niet al te heftig met parfumflesjes sprayende viognier. Abrikoos op de handrem, plezante perzik, gemberbitterzoet en een kneepje citrus.

9,85

Vanaf 12 flessen 9,05 per fles

8,5
Hamersma
2022
De Grote Hamersma: 8,5

De verleidelijke bloemengeuren, de zachte smaken, en toch voldoende fris. Een vleugje munt, opgewekte zuren.
Perswijn
2021
Perswijn: 4 sterren

Perzik, peer, abrikozen, bloemen, elegant, milde zuren, verleidelijk

11,60

Vanaf 12 flessen 10,65 per fles

Collefrisio Vino Rosso Appassimento 2022

  • Abruzzo-appassimento
  • Fraai bij stoof & wild
Perswijn
2021
Perswijn: 4,5 sterren

Zoet donker fruit, bittere chocolade, munt, drop, heel intens, tannine, zuren, reserve
Perswijn
2020
Perswijn: 4 sterren

Rozijnen, zoete druiven, drop, kruidkoek, leer, zwoel, rijk, niet te zoet, wel vlezig

19,95

Vanaf 12 flessen 18,30 per fles

Even geduld a.u.b.