Collefrisio Semis Montepulciano d'Abruzzo 2016

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


28,95

Vanaf 12 flessen 26,55 per fles

Rijp, intens en magistraal!

  • Indrukwekkend, vol en krachtig
  • Perfect bij stevige vleesgerechten
  • Behoort tot de top van Abruzzen

28,95

Vanaf 12 flessen 26,55 per fles

Perswijn
2015
Perswijn: 4,5 sterren

Rozen, zoete kersen, likeur, peper, vanille, sappig, ontwikkeld, vol, tannine, rijk
90
James Suckling
2015
JamesSuckling.com: 90 punten

Grilled herbs, stewed black fruit, cedar and gravy on the nose. Savory and full-bodied with firm, mellowing tannins. Remains chewy at the end. Drink now or hold.
Perswijn
2014
Perswijn: 4 sterren

Zoethout, kruidnagel, pruimen, choco, machtig, intens, kracht, bitters, tannine

De Collefrisio Semis is een rijke, krachtige wijn gemaakt van zeer rijpe Montepulciano d'Abruzzo-druiven. De druiven worden geoogst net voordat ze indrogen, waardoor de typische appassimento-geur van krenten en rozijnen wordt vermeden. Dit zorgt voor een intense fruitigheid zonder overrijpe tonen.

Na de oogst worden de geconcentreerde druiven langdurig geweekt met de schil in de gistingskuipen. Dit proces zorgt voor een wijn met diepe kleur en een intense smaak. Vervolgens rijpt de wijn 24 maanden in kleine eikenhouten vaten, gevolgd door nog eens 12 maanden rijping op fles, wat de wijn extra complexiteit en finesse geeft.

Het resultaat is een indrukwekkende wijn, vol van smaak en kracht. De Semis is een absolute aanrader voor liefhebbers van volle, geconcentreerde rode wijnen met een rijke structuur en lange afdronk.

Collefrisio Semis Montepulciano d'Abruzzo

Proefnotitie

Donkerrood van kleur, met een intens en krachtig aroma van gekonfijt zwart fruit, rijpe pruimen en verfijnde tonen van eikenhout. De smaak is vol en rijk, met een lange, aromatische afdronk en zachte, afgeronde tannines.

Drinken bij

Deze wijn is bijna een gerecht op zichzelf! Hij combineert uitstekend met smaakvolle kazen of kruidige wildgerechten, en is een perfecte keuze voor rijke, volle maaltijden.

Houdbaarheid

Op dronk tussen de vier en tien jaar na de oogst.


Even geduld a.u.b.