Domaine Richeaume Méditerranée Cuvée Columelle 2019

Een van Zuid-Frankrijks beste rode wijnen

Domaine Richeaume is volgens ons een van de meest toonaangevende wijnhuizen in de Provence. Sylvain Hoesch, de huidige eigenaar en vertegenwoordiger van de tweede generatie. Bezit wijngaarden aan de voet van de berg Sainte-Victoire, nabij Aix-en-Provence. Dit gebied staat bij kenners bekend als een absolute toplocatie voor kwaliteitswijnen. Richeaume werkt volledig biologisch en gebruikt uitsluitend organische mest, waardoor de wijngaarden optimaal tot hun recht komen.

De Cuvée Columelle. Genoemd naar Columella, een Romeinse landbouwkundige schrijver uit de Oudheid. Is een blend van syrah, merlot en cabernet sauvignon. De druiven komen van wijngaarden met een laag rendement (35 hl/ha) en worden zorgvuldig geselecteerd. Na de oogst rijpt de wijn twaalf maanden in nieuwe eikenhouten fusten. Dit proces zorgt voor een enorme concentratie en complexiteit. Het resultaat? Een van Zuid-Frankrijks beste wijnen!