Eisacktal Alto Adige Aristos Kerner 2021

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


21,45

Vanaf 12 flessen 19,70 per fles

Bijzonder wit uit Alto-Adige

  • Van de lokale specialiteit kerner
  • Met de hand geplukt in steile, hooggelegen wijngaarden
  • Uitgesproken geurig en met een volle, sappige smaak

21,45

Vanaf 12 flessen 19,70 per fles

Perswijn
2021
Perswijn: 4,5 sterren

Meloen en peer, kruidig, rijpe appel, sap, verleidelijk, mild, goede zuren
WineLife
2021
Gambero Rosso
2021
92+
Parker
2021
The Wine Advocate: 92+ punten

Alto Adige Valle Isarco Kerner Aristos is expressed in terms of finesse and nuance. The wine boasts a filigree of tart pear, green apple, crushed quartz stone and smoky ash.

Aristos betekent in het Oud-Grieks ‘beste’ en is daarmee een gepaste naam voor deze serie prestigebottelingen van de Noord-Italiaanse coöperatie Eisacktal. De druiven voor de Aristos-wijnen zijn afkomstig van de beste terroirs in de hoogst gelegen wijngaarden (tot wel 970 meter boven zeeniveau).

Deze wijngaarden worden met de grootste zorg onderhouden door de leden van de coöperatie – kwaliteit staat bij Eisacktal hoog in het vaandel. Vanwege de steile en hoge ligging wordt er uitsluitend met de hand geoogst. De aromatische witte kernerdruif is dé specialiteit in het Eisacktal.

Wijngaard Eisacktal Weinkellerei

Eenmaal in de kelder vergist wijnmaker Hannes Munter het sap na de persing in roestvrijstalen tanks. Vervolgens rijpt hij de wijn nog tien maanden op de fijne gisten, deels in roestvrijstalen tanks, deels in grote houten vaten.

Het resultaat is een bijzondere en karaktervolle witte wijn, met een uitgesproken geurig aroma en een volle, intense en sappige smaak. Hij is bijzonder gastronomisch – denk bijvoorbeeld aan vis, gevogelte of wit vlees, maar ook aan asperges, spicy gerechten of romige kazen – en kan ook prima rijpen in de fles.

Eisacktal Alto Adige Aristos Kerner

Proefnotitie

Citroengele wijn met intense aroma’s van perzik, nectarine, passievrucht, limoengras en gember. Vol en rijk van smaak met evenwichtige zuren en rijp geel fruit. De finale is lang met fijne bitters.

Drinken bij

Krachtige, sappige droge witte wijn om solo van te genieten of bij smaakvolle gerechten. Fraai bij kip-kokoscurry, Indonesische rijststafel, paté of salade met papaja, pompoen en blauwe kaas.

Houdbaarheid

Op z’n mooist tussen 2 en 7 jaar na oogstdatum.


Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Italië
Herkomstgebied Alto Adige
Producent Eisacktal Weinkellerei
Oogstjaar 2021
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 14,00%
Druivenrassen 100% Kerner
Allergenen Bevat sulfieten
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Eisacktal Weinkellerei

Spatzuivere witte bergwijnen uit het Italiaanse Eisacktal – dát is de specialiteit van de gelijknamige Kellerei, ook wel Cantina Valle Isarco. Het Eisacktal bevindt zich in het meest noordelijke deel van Alto Adige (Süd-Tirol), op de grens met het Oostenrijkse Tirol. Er wordt in dit grensgebied zowel Duits als Italiaans gesproken. Het Eisacktal heet dus ook Valle Isarco en op het label van een wijnfles kun je zowel Pinot Grigio als Weissburgunder tegenkomen.

Kellerei Eisacktal is de jongste en de kleinste coöperatie van Alto Adige en geldt als een van de meest vooraanstaande producenten van de vallei. De samenwerking werd geïnitieerd door 24 individuele druiventelers in 1961. Inmiddels is de cantina uitgegroeid tot een coöperatie van 135 leden, die stuk voor stuk gefocust zijn op het telen van een compromisloze kwaliteit druiven. Als geen ander weet de coöperatie op deze manier het beste uit deze bijzondere wijnstreek te halen.

De wijngaarden bevinden zich op steile, hooggelegen hellingen, tussen de 250 en maar liefst 1000 meter boven zeeniveau. De warme dagen en koele nachten, het lange groeiseizoen, de diverse exposities van de hellingen en de verschillende voedselarme bodemsoorten bieden de perfecte microklimaten voor de teelt van witte druiven. Tot de specialiteiten van het huis behoren onder meer kerner, pinot grigio en sauvignon blanc. Hannes Munter, de wijnmaker sinds 2018, maakt er schitterende, pure en karakteristieke witte wijnen van, die de wereld veroveren.

Eisacktal Alto Adige Aristos Sauvignon 2021

  • Nieuw uit Alto Adige
  • Expressief, rijp & vol
90
Vinous
2021
Vinous: 90 punten

The 2021 Sauvignon Aristos is spicy in the glass, with wild herbs and lemon zests offset by traces of freshly cut grass.
92
Parker
2021
The Wine Advocate: 92 punten

The steel-fermented 2021 Alto Adige Sauvignon Aristos has bright aromas of passion fruit and lychee, all followed by citrus, green apple and tomato leaf.
91
James Suckling
2021
JamesSuckling.com: 91 punten

This has aromas of green pears, limes, lemons, elderflowers and fennel. Fresh, zesty and crunchy with a medium body. Refreshing lemon character throughout. Drink now.

20,45

Vanaf 12 flessen 18,75 per fles

Even geduld a.u.b.