Kershaw Wines Elgin Deconstructed Lake District Cartref SH9C Syrah 2016

Kershaw Wines Elgin Deconstructed Lake District Cartref SH9C Syrah

72,70 per fles

  • Wijngaard-, bodem- en kloonspecifieke Syrah
  • Van Master of Wine Richard Kershaw
  • Uit Elgin, de koelste wijnstreek van Zuid-Afrika
  • Kan wedijveren met topniveau Noord-Rhône

72,70 per fles

95
Vinous
2018
Vinous: 95 punten

The palate is medium-bodied with supple tannins, beautiful structure, fine-grained tannins and a liberal sprinkling of black pepper on the finish. Sophisticated and cerebral (and delicious).
94
Tim Atkin
2018
Tim Atkin MW: 94 punten

Subtle, floral and elegant, with plum and raspberry fruit, top notes of violet and orange zest and a bright, tangy, white pepper finish.
93
Tim Atkin
2017
Tim Atkin MW: 93 punten

Sourced from mixed Cartref soils, this is deeply coloured, ripe and sweet, showing bramble and mulberry flavours, assertively toasty 50% new wood, hints of coconut and sweet spices and a juicy, concentrated finish. 2020-24
94
Vinous
2016
Vinous: 94 punten

The palate is medium-bodied with fine-grained tannins, well-judged acidity, a caressing mouthfeel and a judicious touch of white pepper on the elegant finish. Superb.

De Deconstructed-serie is het zeer exclusieve prestigeproject van de Britse wijnmaker Richard Kershaw. Hij heeft zichzelf tot doel gesteld de beste wijngaarden van de kleine, koele regio Elgin in kaart te brengen en aldus de potentie van de streek voor wijnen van grand cru-niveau te laten zien. 

Daar slaagt hij tot dusverre wonderwel in. Deze indrukwekkende en zeer beperkt beschikbare wijn wordt gemaakt van de syrah-kloon SH9C, die in een koel klimaat aromatische en delicate wijnen oplevert. De zogenaamde Cartref-bodem bestaat uit graniet en kwarts en geeft de wijn een intense fruitigheid. 

Nadat de druiven voorzichtig met de hand geplukt en gesorteerd zijn, volgt in de kelder een spontane vergisting en daarna een rijping van 17 maanden in Franse eikenhouten vaten, afkomstig van kuipers uit de Bourgogne en de Rhône. De wijn wordt ongefilterd gebotteld. 

Deze prachtige Syrah kan zich gemakkelijk meten met grootheden als Cornas of Hermitage. Drink ‘m bij voorkeur in combinatie met een stevig gerecht, zoals gegrild rood vlees of lamsvlees. Nu mooi te drinken, maar ook nog gerust tien jaar te bewaren.

Kershaw Wines Elgin Deconstructed Lake District Cartref SH9C Syrah


Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Zuid-Afrika
Herkomstgebied Elgin
Producent Kershaw Wines
Oogstjaar 2016
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 14,00%
Druivenrassen 100% Syrah
Allergenen Bevat sulfieten
Kenmerken
  Jaar Onderscheiding
2018 Vinous | Neal Martin - juli 2021: 95/100 punten | Sophisticated and cerebral (and delicious)
2018 Tim Atkin MW - Special Report South Africa 2021: 94/100 punten | Subtle, floral and elegant
2017 Tim Atkin MW - Special Report South Africa 2019: 93/100 punten | Deeply coloured, ripe and sweet
2016 Vinous | Antonio Galloni - november 2019: 94/100 punten | Superb
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Kershaw Wines

De Brit Richard Kershaw is een van die zeldzame mensen die zowel de theoretische als de praktische kant van wijn helemaal in de vingers heeft: hij is Master of Wine én succesvol wijnmaker. In 1999 emigreerde Richard naar Zuid-Afrika, leerde daar het wijnmaken en begon in 2012 voor zichzelf.

De wijngaarden van Kershaw Wines liggen in Elgin. Dit wijngebied in de West-Kaap is volledig door bergen omgeven en ligt maar 10 kilometer van de oceaan. Het klimaat is er dan ook koel, met een sterk verschil in temperatuur overdag en ’s nachts: goed voor de ontwikkeling van aroma’s in de druiven. Kershaws handelsmerk zijn klonen van wijnstokken – voornamelijk chardonnay en syrah – die volledig zijn afgestemd op het terroir van de percelen waarin hij ze plant. En ook die percelen zijn zeer zorgvuldig uitgezocht op hun ligging en bodemsamenstelling.

In de kelder probeert Kershaw de wijn zo min mogelijk te ‘verstoren’ met allerlei ingrepen. Hij bedenkt slimme alternatieven voor bestaande methodes. Zo gebruikt hij blokken diepgevroren koolzuurgas om bepaalde delicate wijnen mee ‘door te roeren’: de bubbels van het gas zorgen voor beweging in de wijn, zonder dat er zuurstof bij komt. Kershaws wijnen zijn dan ook iets heel bijzonders: intens maar elegant, complex en verfrissend, met een uitgewogen balans en een mooie, lange afdronk.

72,70 per fles

Even geduld a.u.b.