- Makkelijk en snel thuis bezorgd
- Meer dan 100 jaar een begrip in wijn
- Gratis bezorging vanaf € 75
De Pinot Noir druiven zijn een graag geziene gast aan veel tafels. Wereldwijd enorm bekend en geliefd. Het is een druif met een ongeëvenaarde geur, smaak en samenstelling. De glorie van de Franse Côte D’Or (Bourgogne)!
Lees onderaan deze pagina nog veel meer over dit veelzijdige druivenras.
Prachtige Pinot Noir uit koel klimaat Elgin. Verfijnd aroma met rood fruit, florale tonen en iets toast. Ook in de smaak zeer elegant: sappig fruit, mooie frisse zuren, een lichte structuur en fijne tannines.
Fruitige, soepele Pinot Noir met een ingetogen aroma-expressie van rood fruit (bosaardbei, cranberry), rozenbottel en salie. Verleidelijk fruitig, sappig en rond van smaak met een goede fraîcheur. Matcht goed met lamsvlees en kruidige, mediterrane gerechten.
Elegante Duitse rode wijn met de verfijnde geur van kruiden en kersen. De frisse en zachte smaak combineert goed met gevogelte, niet al te zware stoofschotels, parelhoen of fazant.
Volle Franse rode wijn met tonen van rijp rood fruit en een vleugje eikenhout. Ideaal bij klassieke Bourgondische gerechten zoals bœuf bourguignon of bij entrecôte met rodewijnsaus.
Wijnmakers hebben een haat-liefde verhouding met de Pinot Noir druiven. Het zijn namelijk niet de makkelijkste druiven om te verbouwen. Ze houden van een kalkrijke bodem en een koel klimaat. De druif wil traag kunnen rijpen en is erg gevoelig voor lentevorst. Doordat de druiven dicht op elkaar groeien zijn ze gevoelig voor rot en schimmel. Maar als het dan lukt, is het moeizame proces snel vergeten!
Dit klinkt misschien gek, maar de Pinot Noir druiven worden veel gebruikt in Champagne. Champagne is wit en Pinot Noir druiven zijn rood, dus hoe kan het dat ze zo veelvuldig gebruikt worden? Voor het maken van Champagne wordt alleen het sap van de druif gebruikt, en dat is wit. Wanneer het gemengd wordt geeft het sap van de Pinot Noir stevigheid, structuur en karakter.
Gelukkig hoef je de druiven niet zelf te verbouwen om te kunnen genieten van een Pinot Noir. Wat een geluk! Je hoeft er alleen maar zelf een te kiezen uit ons assortiment. Voordat je het weet waan je je in de Côte D’Or!
