Snel kiezen
Zoek op kleur
Zoek op prijs
Zoek op land
  • meer
Zoek op herkomstgebied
    • meer
  • meer
Zoek op druivenras
  • meer

Producten per pagina:

Sorteer op:

|
|
|
|
|

vin-doux-naturel

Famille Sumeire Méditerranée Le Rosé de S 2024

Franse rosé met een fruitig aroma van aardbei en framboos. De smaak is zacht, droog en soepel. Heerlijk als aperitief, bij salades of in combinatie met vis.

9-
Hamersma
2022
De Grote Hamersma: 9-

De s van subtiel misschien? De s van snippertje abrikoos, de s van sinaasappelschilbittertje? Hoe dan ook, de hoofdletter S van Smakelijk. Of van dit jaar nog Smakelijker dan het voorgaande?

9,50

Vanaf 12 flessen 8,75 per fles

Bodegas Trenza Vino de España La Orphica Selección Aurora 2024

Groengele wijn met een frisse geur van appel, perzik en anijs. Soepele, sappige smaak met rijp peerfruit en een levendige frisheid. Ideaal als aperitief, bij de borrel of bij tapas, gegrilde vis en aspergegerechten.

7,95

Vanaf 12 flessen 7,30 per fles

Hauts de Margon Sauvignon - Viognier  - Frankrijk
onze favoriet

Hauts de Margon Sauvignon - Viognier - Frankrijk 2024

Hauts de Margon – Zuid-Franse Aspergewijn met Karakter Op zoek naar een verrassende aspergewijn met Zuid-Franse flair? De Hauts de Margon Blanc is een elegante, droge witte wijn uit de Languedoc die perfect samengaat met het zachte, verfijnde karakter van Brabantse asperges

Petra Aartsen-Van der Mee

Heerlijke sauvignon!

"Onze klassieker, al jaren een favoriet onder onze klanten. Een mooie blend van Sauvignon met Viognier..." Lees meer

8,25

6 flessenprijs, prijs per fles 7,85

12 flessenprijs, prijs per fles 7,55

Hauts de Margon Syrah - Grenache rosé - Frankrijk 2024

Het prachtige Château de Margon is gelegen in de uitgestrekte vallei van de Thongue rivier, in het hart van de Languedoc. Het kasteel uit de 13e eeuw is tussen 1490 en 1520 volledig in ere hersteld.

8,25

6 flessenprijs, prijs per fles 7,85

12 flessenprijs, prijs per fles 7,55

Hauts de Margon Merlot - Cabernet - Frankrijk 2024

Het prachtige Chateau de Margon is gelegen in de uitgestrekte vallei van de Thongue rivier, in het hart van de Languedoc. Het kasteel uit de 13e eeuw is tussen 1490 en 1520 volledig in ere hersteld.

Petra Aartsen-Van der Mee

Op veler verzoek!

"Deze romige rode wijn is een glas vol plezierig jong rood fruit en sappigheid! Wijn-spijs tip: lamskoteletten met asperges en tomatenbulgur" Lees meer

8,25

6 flessenprijs, prijs per fles 7,85

12 flessenprijs, prijs per fles 7,55

TilburgsAns - We zulle et saome wèl rôoje wèèn 2022

Het prachtige Château de Margon is gelegen in de uitgestrekte vallei van de Thongue rivier, in het hart van de Languedoc. Het kasteel uit de 13e eeuw is tussen 1490 en 1520 volledig in ere hersteld.

Petra Aartsen-Van der Mee

Op veler verzoek!

"Deze romige rode wijn is een glas vol plezierig jong rood fruit en sappigheid! Wijn-spijs tip: lamskoteletten met asperges en tomatenbulgur" Lees meer

TilburgsAns - Dègge bedankt zèèt dè witte wèèn
onze favoriet

TilburgsAns - Dègge bedankt zèèt dè witte wèèn 2024

Onze aanbevolen Asperge wijn voor 2021! Het prachtige Château de Margon is gelegen in de uitgestrekte vallei van de Thongue rivier, in het hart van de Languedoc. Het kasteel uit de 13e eeuw is tussen 1490 en 1520 volledig in ere hersteld.

Jan Aartsen

Mijn favoriete asperge wijn 2021

"De oogst 2020 is werkelijk fantastich. De sauvignon geeft al zijn geur en de viognier zijn kruidigheid..." Lees meer

Bodegas Piqueras Almansa Black Label Syrah-Monastrell 2023

Deze Spaanse rode wijn heeft een kruidig en fruitig aroma, met een subtiele vleugje eikenhout die de diepte en complexiteit van de wijn versterkt. De smaak is rijk en vol, met de perfecte balans tussen het rijpe fruit en de kruidige tonen, wat zorgt voor een verfijnde en aangename drinkervaring.

88
Cameron Douglas MS
2022
Cameron Douglas MS: 88 punten

Ripe, red fruited bouquet with scents and flavours of plums and raspberries, there’s a mix of tart and jammy fruit scents with these translating to the palate surrounded by textures.

7,70

Vanaf 12 flessen 7,10 per fles

Montes Reserva Chardonnay 2023

De wijngaarden voor de prachtige Montes Reserva Chardonnay liggen in Curico Valley op een hoogte van 300 meter boven de zeespiegel. De 85 hectare wijngaard heeft van oorsprong een vulkanische bodem en rotsachtige ondergrond. Montes Reserva Chardonnay wordt door Viña Montes voor 100% gemaakt van chardonnaydruiven.

11,25

Vanaf 12 flessen 10,35 per fles

Bodegas Piqueras Almansa Wild Fermented Verdejo 2024

Soepele, droge witte wijn uit Spanje met een verleidelijke geur van geel fruit, meloen en een vleugje toast. Zacht en rond van smaak. Heerlijk als aperitief en uitstekend bij zowel koude als warme visgerechten.

91
James Suckling
2022
JamesSuckling.com: 91 punten

This has aromas of dried lemons, spiced apples, toasted almonds and rice krispies. It’s medium-bodied, fresh and flavorful, with flinty undertones too. Nicely complex.

9,20

Vanaf 12 flessen 8,45 per fles

Casa Giona Pinot Grigio delle Venezie 2024

Fruitige, soepele witte wijn met aroma’s van witte bloemen, appel, peer en anijs. Sappig en soepel van smaak, met rijp fruit en milde zuren in de elegante afdronk. Ideaal als aperitief, bij de borrel of lichte (vis)gerechten.

7,65

Vanaf 12 flessen 7,05 per fles

Venegazzu Negroni Vermouth Bianco

De witte Vermouth wordt gemaakt van de witte wijn afkomstig van de wijngaarden van Venegazzu. Om van deze wijn een Vermouth te maken wordt er alchocol geïnfuseerd met Kruiden en specerijen zoals; tijm, marjolein, rozemarijn, limoen en lavendel.

18,95 per fles

Famille Sumeire Méditerranée Le Blanc de S 2024

Verleidelijk, rijpfruitig geurende witte wijn met aroma’s van bloesem, peer, perzik en meloen. De smaak is toegankelijk en intens sappig met milde zuren. Soepele afdronk met tonen van anijs en brioche.

9
Hamersma
2023
De Grote Hamersma: 9

Druif rolle geeft hier voor een spotprijs een sjieksmakende zijdezachte wijn. Wulps en weelderig, zou je zeggen, als die gulle smaken niet in toom werden gehouden door een corsetje fijne zuren.

9,50

Vanaf 12 flessen 8,75 per fles

Domaine de La Tour du Bon Revolution BIO rouge Bandol 2022

Bandol is hét referentiegebied voor Mourvèdre in Frankrijk én ver daarbuiten.  Bandol wordt gezien als hét topgebied voor rode wijnen in de Provence en spreekt met 300 dagen zon en een temperende zeewind zeer tot de verbeelding.

28,75

Vanaf 12 flessen 26,35 per fles


De vinificatie van de overrijpe druiven verschilt van streek tot streek. Vaak vindt, voordat de gisting begint, macération pelliculaire plaats, in andere gevallen wordt er direct geperst. Na de gisting en de alcoholtoevoeging kan de opslag op twee manieren plaatsvinden: oxidatief (zuurstof wordt toegelaten) en reductief (zuurstof wordt uitgesloten). Oxidatieve opslag gebeurt in een aantal gevallen zelfs buiten in weer en wind in grote glazen buikflessen (bonbonnes) en in houten vaten. Binnen vindt opslag plaats in betonnen cuves, barriques of foeders met of zonder zuurstof. Het bottelen kan snel gebeuren maar wordt vaak uitgesteld om de wijn te laten rijpen. Wanneer oxidatief gevinifieerd wordt en lang wordt opgeslagen, ontstaan zogenaamde rancio's zoals bij Banyuls en Rasteau. Vin doux naturel, vooral van grenache noir, worden vaak zeer lang opgeslagen, wel tot twintig jaar toe en vertonen zeer variabele suikergehalten. De wijnen worden omschreven als doux (125 gram suiker per liter), demi-doux, demi-sec en sec (50 gram suiker per liter).

Vins doux naturels worden soms als aperitief, maar meestal als dessertwijn genuttigd. Dit dessert kan bestaan uit zoete gerechten, noten of kaas. Na het openen van de fles kan een vin doux naturel lang bewaard worden zonder kwaliteitsverlies. Muskaatwijnen worden soms jong gedronken. In de loop van de tijd onstaan verschillende aroma's: jong (fruit en bloemen), middeljong (vijg, abrikoos, pruim en kers), na langere opslag (droge vruchten zoals pruim, vijg, noten), zeer oud (karamel en geroosterde noten) en extreem oud (cacao, koffie, cognac).

De most voor deze wijnen moet minimaal 252 gram suiker per liter bevatten. 
De opbrengst is gelimiteerd tot 28 à 30 hectoliter per hectare.

Bij of na de gisting wordt met alcohol verrijkt (mutage). Het tijdstip van de alcoholtoevoeging, waardoor de gisting stopt, bepaalt hoe zoet de vin doux naturel uiteindelijk wordt.
Aan de most of wijn mag maximaal 5 tot 10% alcohol worden toegevoegd. Het uiteindelijke alcoholgehalte mag liggen tussen 15 en 21,5%.

De meest gebruikte druivenrassen zijn: grenache noir, grenache gris, grenache blanc, macabeu, malvoisie (tourbat de roussillon), muscat à petit grains en muscat d'alexandrie (muscat à gros grains). De toegestane druivenrassen is niet voor elke AOC dezelfde

Even geduld a.u.b.