Viña Falernia Elqui Valley Carmenère Gran Reserva 2017

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


12,95

Vanaf 12 flessen 11,90 per fles

  • Bijzonder vol smakende rode Chileense wijn
  • De overtreffende trap van 'gewone' carménère
  • Heerlijk rond en aromatisch
  • Erg lekker bij geurige stoofschotels

12,95

Vanaf 12 flessen 11,90 per fles

Heerlijk bij stoofschotels

De reserva-kwaliteit is de overtreffende trap van de 'gewone' carménère. Deze wordt gemaakt van handgeplukte druiven die pas in juni worden geoogst, ruim twee maanden later dan de normale oogst.

Door de langere rijpingsperiode drogen de druiven wat in en worden zo een stuk geconcentreerder. Deze manier van werken verraadt de Noord-Italiaanse herkomst van de wijnmakers: deze 'appassimento-methode' wordt veelvuldig toegepast in Valpolicella.

Na de gisting rijpt de wijn zes tot acht maanden in topkwaliteit houten vaten van Amerikaanse origine. Zo ontstaat een bijzonder vol smakende rode Chileense wijn met zachte tannines en een lange, zuivere afdronk.

Falernia wijngaard

Falernia, Italiaans succes in Chili

Aldo Olivier, geboren in het Italiaanse Trentino, startte met zijn neef en streekgenoot Giorgio Flessati in 1997 Viña Falernia. Een bijzonder initiatief, want zij beheren de meest noordelijk gelegen wijngaarden van Chili. Deze bevinden zich in de Elquivallei, nabij de stad La Serena, ruim 500 kilometer ten noorden van Santiago.

Een - zoals al snel bleek - zeer geschikte streek voor het produceren van aromatische en frisse wijnen. Overdag is het (gematigd) warm, maar 's nachts koelt het sterk af door de westelijke oceaanwind of koele berglucht van de Andes uit het oosten. Hierdoor krijgen de druiven een intense geur en smaak en behouden ze verfrissende zuren.

Inmiddels zijn de wijnen van Falernia alom bekend en is er erkenning voor de uitstekende kwaliteit. De internationale doorbraak kwam in 2005. Toen werd Falernia's syrah beoordeeld als 'Wine of the Show' op de jaarlijkse Wines of Chile Awards in Santiago.

Viña Falernia Elqui Valley Carmenère Gran Reserva

Proefnotitie

Volrood van kleur, met een fraai aroma van eikenhout, kruiden en rijpe bosvruchten. De smaak zet vol, rond en aromatisch in en eindigt met zachte tannine.

Drinken bij

Mooie wijn bij rund- of kalfsvlees of geurige stoofschotels.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf twee jaar na de oogst. Goed houdbaar tot zeker vijf à zes jaar na de oogst.


Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Chili
Herkomstgebied Elqui Valley
Producent Viña Falernia
Oogstjaar 2017
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 15,00%
Druivenrassen 100% Carmenère
  Jaar Onderscheiding
2017 Mundus Vini Spring Tasting 2020: Gouden medaille
2017 Tim Atkin MW - Special Report Chile 2020: 89/100 punten | Partly made with the appassimento technique of drying grapes
2016 Tim Atkin MW - Special Report Chile 2018: 91/100 punten
2015 Decanter - april 2017: 90/100 punten
2014 De Grote Hamersma 2017: 8,5
2014 Perswijn - januari/februari 2017: **** Zeer goed
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Viña Falernia

De van oorsprong Italiaanse familie Olivier verbouwt en distilleert al tientallen jaren druiven in Chili. Zo verdient Aldo Olivier zijn geld. Zijn hart ligt echter bij het project dat hij eind jaren negentig samen met oenoloog Giorgio Flessati uit Trentino begon: Viña Falernia.

Samen transformeerden Aldo en Giorgio grote stukken woestijn in de noordelijke Elquivallei (550 kilometer boven Santiago) tot vier wijngaarden, die samen ruim 300 hectaren beslaan. Ze liggen op hoogten die variëren van 350 tot maar liefst 2070 meter. Elke wijngaard heeft zijn eigen 'klimaat'. Op plekken waar de ochtendmist voor verkoeling en vochtigheid zorgt, staan druiven als chardonnay, sauvignon blanc en pinot noir. In de warmere, drogere wijngaarden heeft het duo onder andere syrah, sangiovese en pedro ximénez aangeplant. En in een oude bedding van de rivier Elqui, op een bodem vol kiezels, ligt een wijngaard met syrah, cabernet sauvignon en carménère. Dit alles tegen een achtergrond van vaak spectaculaire, ruige bergtoppen.

Na de handmatige oogst gaan de druiven naar de uiterst moderne wijnkelder, voorzien van de laatste technische snufjes. Natuurlijk heeft al die techniek alleen zin als ze op de juiste manier wordt ingezet en daar zorgt de deskundige Giorgio Flessati voor: zijn wijnen zijn zuiver, evenwichtig en heerlijk doordrinkbaar.

Viña Falernia Elqui Valley Pedriscal Carmenère 2017

  • Loepzuiver & eikengerijpt
  • Prijswinnende wijn

16,45

Vanaf 12 flessen 15,10 per fles

Even geduld a.u.b.