Zodra het aspergeseizoen begint, weet de liefhebber één ding zeker: de juiste wijn maakt het verschil.
Wij zijn al jaren dé specialist als het gaat om de beste wijn bij asperges.
Met onze diepgaande kennis, persoonlijke selectie en directe lijnen met wijnmakers door heel Europa zorgen wij ervoor dat u altijd de perfecte match in huis haalt. Niet zomaar een wijn, maar een wijn die uw gerecht écht naar een hoger niveau tilt.
Asperges zijn verfijnd en vragen om precisie. De subtiele bitters, zachte zoetheid en elegante structuur van het witte goud vragen om wijnen met frisheid, spanning en balans. Denk aan een verfijnde Rivaner of een elegante Grüner Veltliner – maar ook verrassende alternatieven die perfect aansluiten bij moderne aspergebereidingen.
Dankzij jarenlange ervaring en passie hebben wij een unieke selectie aspergewijnen samengesteld. Iedere wijn is zorgvuldig geproefd en gekozen op zijn perfecte samenspel met verschillende bereidingen: van klassiek met ham en ei tot asperges met zalm of een moderne, culinaire twist.
Inhoud:
Hauts de Margon – Zuid-Franse Aspergewijn met Karakter Op zoek naar een verrassende aspergewijn met Zuid-Franse flair? De Hauts de Margon Blanc is een elegante, droge witte wijn uit de Languedoc die perfect samengaat met het zachte, verfijnde karakter van Brabantse asperges
Lees verderMiles Mossop Wines is een kleine wijnproducent in het mooie Zuid-Afrika. Hij valt op door pure en ''eigen'' wijnen te maken. Chenin Blanc is het nationale witte druivenras van Zuid-Afrika en ook één van de favoriete druivenrassen van Miles.
Lees verderLicht, elegant en verfrissend – de Rivaner van Weingut Zehe Clauss. Een heerlijke droge witte wijn met lage alcohol (9%) en levendige aroma’s van appel en citrus.
Lees verderGrüner Veltliner – precies zoals wij ze ook graag drinken. Dat is waar het bij ons om draait. Wij zijn Katja en Joe Fischer. Welkom in onze wijnmakerij hier in de Wachau-vallei, aan de rechteroever van de Donau. Of de écht spannende kant, zoals wij het graag noemen
Lees verderEen opvallende en eigenzinnige witte wijn uit de Languedoc. Het is een moderne blend waarin mediterrane kracht en frisse, aromatische spanning samenkomen. Met druiven die je eerder in Griekenland en Spanje verwacht, laat deze wijn zien hoe experimenteel en vooruitstrevend de nieuwe generatie wijnmakers in Zuid-Frankrijk is.
Lees verderEen heerlijke karakteristieke Macon-Fruissé. De volle, lange smaak van deze wijn past perfect bij rijke en stijlvolle gerechten. Maar ook bij wat lichtere hapjes doet hij het verrassend goed: denk aan charcuterie met een mooie marmering, koude vis, mosselen of een klassieke andouillette.
Lees verderverschillende gerechten met asperges, van klassiek met ham en ei tot asperges met zalm of een moderne, culinaire twist.
21,35
Vanaf 12 flessen 19,60 per fles
19,20
Vanaf 12 flessen 17,60 per fles
49,95
Vanaf 12 flessen 45,80 per fles