- Makkelijk en snel thuis bezorgd
- Meer dan 100 jaar een begrip in wijn
- Gratis bezorging vanaf € 75
28,80
Vanaf 12 flessen 26,40 per fles
Juan Antonio Ponce heeft zich in de afgelopen jaren bewezen als een van de meest vooruitstrevende wijnmakers van Spanje. Zijn toewijding aan natuurlijke, biodynamische wijnbouw heeft aangetoond dat zelfs in minder bekende wijnregio's en met lokale druivenrassen wijnen van wereldklasse geproduceerd kunnen worden.
De La Estrecha Bobal is een perfect voorbeeld van Juan Antonio's vakmanschap. De druiven voor deze wijn worden geoogst in de hooggelegen wijngaard La Estrecha, een naam die verwijst naar de smalle rijen van deze oude wijngaard. De stokken, voornamelijk Bobal met een klein percentage andere lokale druiven, zijn meer dan 75 jaar oud en groeien op granietbodems, wat het terroir een uniek karakter geeft.
Na de oogst worden de druiven in hun geheel vergist met de natuurlijke gisten die al op de druiven aanwezig zijn, wat bijdraagt aan de pure expressie van de wijn. De wijn rijpt vervolgens bijna een jaar in kleinere vaten van Frans eikenhout, wat een mooie diepte en complexiteit toevoegt zonder de natuurlijke frisheid te verliezen.
Door het unieke terroir en de langzame rijping heeft deze wijn een verfijnd en intens karakter, met een mooie balans tussen de lichtvoetige La Casilla en de krachtige Pino. De La Estrecha biedt subtiele tonen van rood fruit, kruiden, bloemen en een aangename mineraliteit. Het bescheiden alcoholgehalte maakt het een elegante en verfijnde wijn die nu al heerlijk drinkbaar is, maar ook nog tot tien jaar verder kan rijpen op fles.
Deze wijn is een uitstekende keuze voor verfijnde gerechten zoals carpaccio of gevogelte, en is een absolute aanrader voor iedere wijnliefhebber die wil ontdekken wat de regio Manchuela te bieden heeft.
Deze lichte robijnrode wijn heeft een subtiele geur van rode kers, cranberry, bos en laurier, die de wijn een elegante en verfijnde aroma geven. De smaak is rank en vol finesse, met een verfrissende frisheid en fijne, nootachtige tannines die de wijn een mooie structuur geven. De aanhoudende finale biedt een mooie combinatie van rood fruit en groene kruiden, wat de wijn een harmonieuze en complexe afdronk geeft.
Deze soepele, elegante rode wijn is de perfecte begeleider voor gevogelte, rundercarpaccio of jonge, harde kazen. De verfijnde smaken en de frisse, levendige afdronk maken deze wijn ook heerlijk om zo van te genieten, of het nu als aperitief is of als lichte maaltijdwijn. De balans tussen fruitige tonen en subtiele tannines zorgt voor een gebalanceerde smaak die goed past bij verfijnde gerechten en gezellige momenten.
Snel na de oogst op dronk en ongeveer 10 jaar houdbaar.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Smaak | Droog |
| Land | Spanje |
| Herkomstgebied | Manchuela |
| Producent | Bodegas Ponce |
| Oogstjaar | 2023 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 12,50% |
| Druivenrassen |
95% Bobal 5% Moravia Agria |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
