Bodegas Raúl Pérez Bierzo La Vizcaína El Rapolao 2023

Ongekend mooie cru uit Bierzo

---

Raúl Pérez wordt niet alleen gezien als een van de grootste wijnmakers van Spanje, maar ook als pionier van de noordwestelijke streek Bierzo. Geboren en getogen in Valtuille de Abajo, is hij een van de experts op het gebied van het unieke Bierzo-terroir. Zijn La Vizcaína-reeks is een hommage aan de crus rondom Valtuille.

El Rapolao is een plot van anderhalve hectare, gelegen op 550 meter hoogte. Het oudste deel van de wijngaard stamt uit 1920, het nieuwere deel uit 1980. De mencia, bastardo en garnacha tintorera staan aangeplant op ijzerrijke kleibodems. Dankzij de noordelijke expositie en hogere ligging is de wijngaard relatief koel en rijpen de druiven langzaam.

Eenmaal geoogst en ontsteeld, vergist Raúl de druiven en volgt er een schilinweking van 30 dagen. Na de persing rijpt de menciablend een jaar in gebruikte houten vaten. De wijn wordt ongefilterd en ongeklaard gebotteld, om zoveel mogelijk van het karakter van de wijn te behouden.

El Rapolao is een adembenemende, pure en ongepolijste Bierzo die z’n gelijke niet kent. Wild rood en zwart fruit, peperige en mineralige tonen, een krachtige structuur en een immense verfijning. Dat dit de favoriete La Vizcaína van The Wine Advocate-journalist Luis Gutiérrez is, begrijpen we maar al te goed!