Kershaw Wines Elgin Deconstructed Kogelberg Sandstone PN115 Pinot Noir 2022

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


89,30 per fles

89,30 per fles

Rijk, zijdezacht met finesse. Dit is zoals Richard zijn eigen wijn zou beschrijven. De Kogelberg Sandstone is zijn parel van zijn Pinot Noir wijnen.

Deze Bourgogne kloon komt van een ''single vineyard'' in Elgin en wordt gemaakt zoals ook in de Bourgogne. 
De druiven worden met de hand geoogst en vervoert naar de kelder in kleine kratjes. De druiven lopen op deze manier zo weinig migelijk schade op en dit resulteert in optimale smaakintensiteit. De wijn wordt vergist in Franse bariques van 225 liter, Richard laat zijn druiven voor 33% in nieuwe vaten vergisten en de rest vergist in tweede en derde jaars gebruikte vaten. Vervolgens rust de wijn voor 11 maanden in deze vaten. 

Kershaw Wines Elgin Deconstructed Kogelberg Sandstone PN115 Pinot Noir

Proefnotitie

Robijn rood van kleur met een lichte doorschijning. In de geur tonen van kers, rode bessen maar ook florale tonen van roos. De smaak begint sappig en vol. Tonen van kersen, donkere chocolade, vanille en zijdezachte tannines. Een heerlijke volle Pinot Noir met erg veel verfijning en structuur. 

Drinken bij

Heerlijk bij verfijnde gerechten zoals gevogelte of bij een klassieker zoals coq au vin.

Houdbaarheid

Nu op dronk, makkelijk houdbaar van 8 tot 10 jaar na oogstjaar. 


Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Zuid-Afrika
Herkomstgebied Elgin
Producent Kershaw Wines
Oogstjaar 2022
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 14,00%
Druivenrassen 100% Pinot Noir
Allergenen Bevat sulfieten
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling
Even geduld a.u.b.