Weingut Thörle Rheinhessen Riesling Sur Lie 2025

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

Schroefdop
BIO

10,60

Vanaf 12 flessen 9,75 per fles

Riesling met diepgang en complexiteit

  • Van wijngaarden met kalkstenen bodems in Saulheim
  • Met extra smaakintensiteit dankzij 4 maanden rijping op de gisten
  • Lekker bij salades met vis, Aziatische gerechten of kaasfondue

10,60

Vanaf 12 flessen 9,75 per fles

WineLife
2024
WineLife: 5 sterren

Doordat deze Riesling sur lie (= vaste deeltjes die bij de vergisting ontstaan) heeft gerijpt, komt hij gevulder over dan veel andere droge Rieslings. Met limoen en gele appel, fris en zacht.

“Riesling is een specialiteit van het huis", zegt Christoph Thörle. “Elke wijnstok, elke druif en elke wijn draagt ons stempel".

Samen met zijn broer Johannes bezit hij ongeveer negentien hectaren wijngaard in het noordelijke deel van Rheinhessen. De rieslingdruiven voor deze wijn komen van wijngaarden in het dorpje Saulheim. De bodem bestaat er overwegend uit kalksteen en kalkhoudende löss. In een gematigd klimaat is deze ondergrond ideaal voor een langzame en evenwichtige rijping van de druiven.

Na de conventionele manier van vinifiëren laten de broers deze Riesling ongeveer vier maanden rijpen ‘op de lie’. De ‘lie’ bestaat uit gistcellen die hun werk hebben gedaan en naar de bodem van de tank zakken. Door de wijn in de tank regelmatig goed te vermengen met het bezinksel ontstaat er meer diepgang en rondheid in de wijn. Dat typeert deze lekkere, vol smakende Riesling met rondheid en smaaklengte.

Wijnmakers Christoph en Johannes Thörle

Weingut Thörle Rheinhessen Riesling Sur Lie

Proefnotitie

Expressieve, frisdroge witte wijn met tonen van limoen, granny smith, peer en lichte toast. Heerlijk sappig en tegelijk levendig fris in smaak. De finale is loepzuiver en aanhoudend met puur citrusfruit.

Drinken bij

Verfrissende witte wijn om te drinken als aperitief, of uitstekend te combineren met salades met vis, Aziatische gerechten (nasi) of kaasfondue.

Houdbaarheid

Mooi om te drinken snel na botteling en houdbaar tot 4 jaar na de oogst.


Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Duitsland
Herkomstgebied Rheinhessen
Producent Weingut Thörle
Oogstjaar 2025
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 12,50%
Druivenrassen 100% Riesling
Allergenen Bevat sulfieten
  Jaar Onderscheiding
2024 WineLife | Rijst & Sanne Proeven Riesling | ***** | Fris en zacht

Anoniem
Oogstjaar: 2023
03-05-2025 19:15

Prachtige zuivere en heerlijke wijn. Echt genieten!

WineLife
2024
WineLife: 4 sterren

Witte asperges met ham, botersaus en nootmuskaat? Deze Pinot blanc lijkt ervoor gemaakt. Elegant, puur en intens. Gerijpt op gistcellen, wat zorgt voor een subtiele, romige diepte. Verrassend complex.
15,5
Perswijn
2023
Perswijn: 15,5 punten

GEUR rijpe appel, peer, gele pruimen. SMAAK zacht en opwekkend, milde zuren, mooi rond.

12,95

Vanaf 12 flessen 11,90 per fles

13,20

Vanaf 12 flessen 12,10 per fles

Weingut Thörle Rheinhessen Scheurebe Trocken 2025

  • Droge witte Scheurebe
  • Geurig en knisperend fris
15,5
Perswijn
2023
Perswijn: 15,5 punten

GEUR kruidig, kruisbessen, cassis, fijn fruit. SMAAK sappig en gul, dik en rijp, goede zuren.

13,40

Vanaf 12 flessen 12,30 per fles

Even geduld a.u.b.