Deze iconische wijn staat erom bekend dat elk jaar een andere kunstenaar het etiket ontwerpt. Het etiket van deze 2021 is ontworpen door de Japanse kunstenares Chiharu Shiota en verbeeldt de kwetsbare balans tussen de natuur en de mensheid. Shiota raakte geïnspireerd door het respect van Château met de natuur. Mouton Rothschild is altijd een klassiek voorbeeld van Cabernet Sauvignon en Pauillac
Het wijngoed Château Brane-Mouton werd in 1853 door de Engelse tak van de Rothschild familie gekocht van de heer Thuret en hernoemd naar zijn huidige naam. In 1855 werd het château in de classificatie die dat jaar werd opgesteld bovenaan de tweede crus geplaatst, tot grote ergernis van de familie De Rothschild. Echter, pas vanaf 1945, nadat baron Philippe de Rothschild de leiding van zijn vader al in 1922 had overgenomen, werden stappen ondernomen om deze (in hun ogen) onterecht lage klassering ongedaan te maken. Dit resulteerde in 1973 uiteindelijk in promotie tot de premier cru classé
1er Grand Cru Classé Pauillac
Hij presenteert zich met een diepe paars/pruimkleur. De krachtige aroma’s van kruidig zwart fruit, tabaksblad, grafiet en vers geslepen potlood komen direct naar voren.De smaakaanzet is weelderig en vlezig met aroma´s van cacao en vanille. De wijn heeft rijpe en stevige tannines.
Entrecote bordelaise, gegrild rundvlees, reerug met morieltjes, hertenbiefstuk met rode kool, lamskoteletjes met kruiden, gebakken eendenborst met sinasappelsaus, gerijpte oude kaas.
De wijn heeft een enorm bewaarpotentieel. Vaak het best tot zijn recht na een aantal jaren rust.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Smaak | Droog |
| Land | Frankrijk |
| Herkomstgebied | Pauillac |
| Oogstjaar | 2021 |
| Omverpakking | 12 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 13,50% |
| Druivenrassen |
89% Cabernet Sauvignon 10% Merlot 1% Cabernet Franc |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |