Cederberg Elim Ghost Corner Sauvignon Blanc 2024

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

Schroefdop

Beperkt beschikbaar

22,50

Vanaf 12 flessen 20,65 per fles

  • Frisse en fruitige witte wijn
  • Intens zuiver en expressief
  • Combineert perfect met zoet- en zoutwatervis
  • Ook heerlijk bij frisse salades met vlees

Beperkt beschikbaar

22,50

Vanaf 12 flessen 20,65 per fles

88
Parker
2023
The Wine Advocate: 88 punten

Flavors of fresh pineapple sweep across, culminating in a finish that lingers with sweet-tart and citrus fruit notes. The Sauvignon Blanc matured on the fine lees.
Platter's
2023
Platter's: 4,5 sterren

Great depth & layered fruit & herbs. Grapefruit & lemon marmalade confection marries elegantly with leesy lime-accented juiciness. No winemaking tricks, just exceptional fruit.
92
Tim Atkin
2023
Tim Atkin MW: 92 punten

Matured on its lees for four months after a very cool fermentation. Gooseberry and passion fruit flavours are complemented by a salty, sea breeze undertone.

Cederberg Elim Ghost Corner Sauvignon Blanc is een schitterend voorbeeld van de opkomende koel-klimaat wijnen uit het zuiden van Zuid-Afrika. David Nieuwoudt, de vijfde generatie eigenaar van het gerenommeerde wijngoed Cederberg, breidt zijn expertise uit naar het koelere Elim, dat ideaal is voor het verbouwen van Sauvignon Blanc.

Deze 'Ghost Corner' Sauvignon Blanc wordt met veel zorg en in moderne stijl geproduceerd. Na de oogst ondergaat de wijn een 8 uur durende inweking met schilcontact, gevolgd door een vergisting van het beste, vrij lopende sap bij lage temperatuur zonder persing. Het resultaat is een intens zuivere en expressieve witte wijn die de frisse kenmerken van het koelere Elim perfect vangt.

Cederberg Elim Ghost Corner Sauvignon Blanc

Proefnotitie

Een krachtige witte wijn met aroma’s van rijp citrusfruit en tropische tonen. De smaak is krachtig maar in balans, met een fijne frisheid en een lange afdronk.

Drinken bij

Perfect te combineren met zowel zoet- als zoutwatervis, evenals met rijke en frisse salades met vleeswaren.

Houdbaarheid

Nu al op dronk, maar optimaal tussen de drie en vijf jaar.


Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Zuid-Afrika
Herkomstgebied Elim
Producent Cederberg
Oogstjaar 2024
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,00%
Druivenrassen 100% Sauvignon Blanc
Allergenen Bevat sulfieten
  Jaar Onderscheiding
2023 The Wine Advocate | Anthony Mueller – mei 2024: 88/100 punten | Showcases a mineral-laced citrus profile with hints of flint, peach and banana
2023 Platter's Wine Guide 2024: ****(*) Outstanding | 93/100 punten | Great depth & layered fruit & herbs
2023 International Wine Challenge 2024: Zilveren medaille | 93/100 punten | Lengthy and complex
2023 Tim Atkin MW - Special Report South Africa 2023: 92/100 punten | A stylish, intense Elim Sauvignon Blanc
2022 The Wine Advocate | Anthony Mueller – mei 2024: 88/100 punten | Ripe mouthfeel and a delightful finish
2022 Tim Atkin MW - Special Report South Africa 2022 Top 100: 92/100 punten | A wonderfully perfumed Sauvignon Blanc from cool climate
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling
Even geduld a.u.b.