13,95
Vanaf 12 flessen 12,80 per fles
Abadía de San Quirce Ribera del Duero 6 Meses Barrica is een wijn die de rijke traditie van de bekende Ribera del Duero-wijnstreek weerspiegelt. Bodegas Abadía de San Quirce staat bekend om zijn vakmanschap en toewijding aan het behoud van traditionele wijnbouwtechnieken. De oude wijnstokken waarmee deze wijn wordt geproduceerd, zorgen voor een diep geconcentreerde smaak en een uitgesproken terroir.
Met 21 hectaren eigen wijngaarden en het beheer van nog eens 80 hectaren van lokale druiventelers, werkt Abadía de San Quirce nauw samen met families die al generaties lang de wijngaarden in stand houden. Hier groeien uitsluitend Tinto Fino (Tempranillo)-druiven, dé druivensoort die Ribera del Duero wereldwijd op de kaart heeft gezet.
De wijnstokken, variërend in leeftijd van 15 tot meer dan 100 jaar, wordt op een traditionele manier aangeplant. Deze ‘bush vines (cepas en vaso in het spaans)’ zorgt voor een lage opbrengst per wijnstok, wat de kwaliteit en concentratie van de druiven verbeterd. Dankzij de hoge ligging op 800 meter boven zeeniveau en de zanderige bodems ontwikkelen de druiven een uitstekende balans tussen frisheid, structuur en elegantie.
Onder leiding van wijnmaakster Diana Moreno Grávalos wordt deze Ribera del Duero Roble geproduceerd uit de jongere wijnstokken van het domein. Ondanks hun leeftijd van 15 tot 25 jaar worden deze stokken door veel wijnmakers al als oud beschouwd.
Na de fermentatie rijpt de wijn 6 maanden in een combinatie van Frans en Amerikaans eikenhout, wat zorgt een subtiele kruidigheid en een zachte, ronde structuur. Hierdoor heeft de wijn een perfecte balans tussen fruitige expressie en de complexiteit van eikenhout.
Een dieprode, op eikenhout gerijpte wijn met een intense geur van rijpe aalbessen, rode pruimen, kersen, cacao en een subtiele hint van peper. De smaak is soepel en sappig, met tonen van jammy rood fruit, frisheid en perfect afgeronde tannines. De intense, lange afdronk geeft smaken als rokerig eikenhout, kersenpit en een vleugje geroosterde hazelnoot.
Een volle, eikengerijpte rode wijn met een rijke en elegante smaak. Perfect om op zichzelf te drinken of te combineren met gegrilde lamshaas en kruidige couscous, een hartige stoofschotel met bonen en groene kruiden, of pittige, gerijpte kazen. Deze veelzijdige Ribera del Duero brengt diepte en karakter in elke maaltijd.
Nu mooi en houdbaar tot circa 5 jaar na de oogst.
Dranksoort | Wijn |
---|---|
Kleur | Rood |
Smaak | Droog |
Land | Spanje |
Herkomstgebied | Ribera del Duero |
Producent | Bodegas Abadía de San Quirce |
Oogstjaar | 2023 |
Omverpakking | 6 flessen |
Flesinhoud | 750 ml |
Alcohol | 14,00% |
Druivenrassen |
100% Tempranillo |
---|---|
Allergenen | Bevat sulfieten |
Jaar | Onderscheiding | |
2023 | JamesSuckling.com | Zekun Shuai - april 2023: 89/100 punten | Ripe and fruity nose | |
2023 | Tim Atkin MW | Special Report Ribera del Duero 2024: 91/100 punten | Ample perfume and energy | |
2021 | JamesSuckling.com - april 2023: 90/100 punten | Velvety with a delicious, fruity finish |