- Gratis bezorging vanaf 6 flessen
- Sinds 1923 veilig en vertrouwd
- 11 + 1 korting bij 12 dezelfde flessen
11,95
Vanaf 12 flessen 10,95 per fles
De Joven is de jongere versie van de Crianza. Hij is gemaakt door de gebroeders Tofterup van Bodegas Tranza. De druif die is gebruikt voor deze wijn is Tempranillo afkomstig van oude wijnstokken. Deze wijn is afkomsig uit de DO Ribera del Duero. als wijnboer moet je aan verschillende eisen voldoen om DO op je etiket te zetten. Zo eisen ze een vatrijping en tijd in de kelder voordat de wijn vrijgegeven mag worden. Bij een Joven is dit een vatrijping van 4 maanden om Franse of Amerikaanse Eikenhoutenvaten.
Deze wijn is zeer aromatisch, hij vertoont tonen van rood fruit, zoals kersen, bessen en aardbeien.In de mond is de wijn zacht met aangename tannines.
Deze wijn gaat heerlijk bij tapas met bijvoorbeeld serranoham, maar ook bij stoofschotels met kip, lams- of varkensvlees. En denk aan een mooie runderhaas.
Nu op dronk en houdbaar tot 4 a 6 jaar na oogstdatum
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Smaak | Droog |
| Land | Spanje |
| Herkomstgebied | Ribera del Duero |
| Producent | Bodegas Trenza |
| Oogstjaar | 2020 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 14,00% |
| Druivenrassen |
100% Tempranillo |
|---|
Bodegas Trenza is letterlijk een uitgekomen jongensdroom, en wel van de Deense broers David en Jonas Tofterup. Beiden werde in Denemarken geboren,maar het gezin Tofterup verhuisde, toen de broers vijftien en vijf waren, naar de Spaanse Costa del Sol. Het was hier dat de beide broers hun voorliefde voor gastronomie en wijn ontwikkelden.
David begon zijn carrière in de wijn eind jaren negentig. Eerst werkte hij als assistent-wijnmaker bij diverse bekende wijndomeinen in Spanje, Bordeaux, Chili en Californië. Vervolgens werkte hij jarenlang als leidinggevend wijnmaker bij een grote Spaanse producent. In 2004 zette hij de grote stap en startte hij zijn eigen wijndomein in Yecla.
Jonas is tien jaar jonger zijn dan David, maar minstens zo ambitieus. Toen hij op zijn 11e een opstel moest schrijven over zijn toekomst, schreef hij vol trots dat hij samen met zijn broer wijn zou maken. En zo geschiedde. Na zijn academische flitscarrière (Jonas studeerde af in voedseltechnologie wijnbouwkunde en oenologie), vroeg zijn broer hem bij Bodegas Trenza. Intussen is Jonas niet stil blijven zitten: in 2019 studeerde hij af als eerste Deense Master of Wine.
Met twee van zulke zwaargewichten kunnen de wijnen natuurlijk niet anders dan fantastisch zijn. De broers verweven hun passie en kennis met het onmiskenbaar Spaanse terroir en haar inheemse druivenrassen om zo een prachtige collectie boutique-wijnen te creëren. Vandaar ook de naam Trenza, het Spaanse woord voor vlecht.
