Chakana Mendoza Estate Selection Chardonnay 2022

De Chakana Mendoza Estate Selection Chardonnay is een schitterend voorbeeld van hoe wijnmakers in Mendoza, Argentinië, een complexere Chardonnay kunnen creëren, zelfs in een warm klimaat. Onder leiding van de in Mendoza geboren wijnmaker Gabriel Bloise heeft Chakana overgeschakeld naar biologische teelt met lage rendementen en selecteert nieuwe wijngaardlocaties op basis van hun microklimaat en bodemgesteldheid.

De druiven voor deze wijn komen uit de wijngaarden van Altamira, gelegen op 1.100 meter hoogte, waar de koele omstandigheden zorgen voor een langere en optimalere rijping. De wijn ondergaat een verfijnde rijping in zowel eikenhouten vaten als eivormige cementtanks, wat bijdraagt aan een delicate balans waarbij de houtrijping niet dominant is.

Deze Chardonnay biedt een perfecte mix van de smeuïgheid en rijkdom die kenmerkend is voor de Nieuwe Wereld, aangevuld met de spanning en frisheid van de Oude Wereld.