Cederberg Shiraz 2020

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


28,20

Vanaf 12 flessen 25,85 per fles

Een Zuid-Afrikaanse klassieker

  • Rijpte 15 maanden in eikenhouten fusten
  • Vol en zacht van smaak
  • Uitstekende begeleider van wild of ossenhaas

28,20

Vanaf 12 flessen 25,85 per fles

Goud
Concours Mondial
2021
Platter's
2020
Platter's: 4,5 sterren

Aromatic 2020 is an elegant, accomplished creation showing ripe, supple tannins, generous but accessible weight, precise lingering finish. Best tucked away in the cellar.

Cederberg Shiraz weerspiegelt de expertise van David Nieuwoudt, de vijfde generatie eigenaar van het gerenommeerde Cederberg-wijngoed in het noordelijke deel van Zuid-Afrika. De wijngaarden bevinden zich op een indrukwekkende hoogte van meer dan 1.000 meter in het afgelegen Cederberggebied, wat resulteert in een virusvrije omgeving en wijn van uitzonderlijke kwaliteit. Cederberg-wijnen zijn beroemd om hun elegantie en pure fruitaroma’s, en de Shiraz is hier geen uitzondering.

De Shiraz, ook bekend als Syrah, profiteert van de koele omstandigheden en moderne vinificatietechnieken. Na de oogst ondergaan de druiven een koude inweking om zachte, ronde tannines te extraheren, gevolgd door een koele fermentatie. De wijn rijpt vervolgens 15 maanden in Franse Allier-eikenhouten fusten, wat bijdraagt aan de complexiteit en verfijning.

Het resultaat is een volle, zijdezachte rode wijn met de karakteristieke kruidigheid van de Shiraz-druif, geprezen door de internationale wijnpers.

Cederberg Shiraz

Proefnotitie

De wijn biedt een complex bouquet van intens rijp fruit, met subtiele tonen van gebrande koffie en kruiden. De smaak is vol en zacht, met rijpe tannines en een sappige, frisse afdronk.

Drinken bij

Deze Shiraz is een uitstekende keuze bij wildschotels of ossenhaas.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf twee à drie jaar na de oogst; gemakkelijk tot zeven jaar houdbaar.


Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Zuid-Afrika
Herkomstgebied Cederberg
Producent Cederberg
Oogstjaar 2020
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 14,00%
Druivenrassen 100% Syrah
Allergenen Bevat sulfieten
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

56,20

Vanaf 12 flessen 51,55 per fles

Beperkt beschikbaar
Even geduld a.u.b.