De bourgogne van de Mediterranée, zo typert eigenaar Marco de Grazia zijn verfijnde, mineralige Siciliaanse wijnen, afkomstig van hellingwijngaarden op de noordelijke flank van de vulkaan de Etna. De hoogte zorgt voor verkoeling en verfijning in de wijnen. De biologische aanplant en de ambitie om topkwaliteit te maken dwingen Marco tot lage rendementen zodat de inheemse druiven een prachtige expressie hebben. De Prephylloxera 'La Vigna di Don Peppino' komt van twee percelen met 130 jaar oude wijnstokken in de Calderara Sottana-wijngaard die de phylloxera (druifluis) hebben overleefd. Ze staan op hun originele onderstok en geven druiven van een magnifieke typiciteit en kwaliteit. De wijn is aanvankelijk gesloten en heeft tijd (en beluchting) nodig. Uniek in zijn soort.
Volrood van kleur en verfijnd en krachtig van geur, met rijpe kersentonen, karamel en eikenhout. De smaak is vol, zacht en krachtig van structuur en aromatisch en lang van afdronk.
Complexe wijn, het meest geschikt bij verfijnde wildschotels of gevogelte.
Op dronk vanaf drie à vier jaar; houdbaar tot acht à tien jaar na de oogst.
Dranksoort | Wijn |
---|---|
Kleur | Rood |
Smaak | Droog |
Land | Italië |
Herkomstgebied | Sicilië |
Producent | Tenuta delle Terre Nere |
Oogstjaar | 2022 |
Omverpakking | 3 flessen |
Flesinhoud | 750 ml |
Alcohol | 14,50% |
Druivenrassen |
98% Nerello mascalese 2% Nerello cappuccio |
---|---|
Allergenen | Bevat sulfieten |
52,65
Vanaf 12 flessen 48,30 per fles
45,20
Vanaf 12 flessen 41,45 per fles
36,90 per fles