Domaine du Bon Remède Ventoux Nobilis Terra 2024

Tussen hemel en aarde krijgt de reus van de Provence vorm, anders bekender onder de naam Mont Ventoux. Aan de voet van deze stenen kolos bloeit onze wijngaard. De grote diversiteit aan bodems biedt alle mogelijkheden: zandgronden geven finesse en elegantie aan onze Witte en Roséwijnen, terwijl grind en klei de kracht en complexiteit van onze Rode wijnen garanderen. De wijngaarden van het landgoed profiteren ook van een uitzonderlijk en specifiek microklimaat van Piemonte: de zon en het droge klimaat zorgen ervoor dat de druiven kunnen rijpen, terwijl de koele nachten, veroorzaakt door de Mont Ventoux, de natuurlijke zuurgraad van de wijnen versterken en zorgen voor een mooi evenwicht en sterk verouderingspotentieel. Tenslotte garandeert de Mistral, dit belangrijke onderdeel van de Provençaalse landen, deze wind die vanuit het noorden naar ons toe komt, de gezondheid van de wijnstokken en druiven voor het grootste geluk van de mens. Dit landschap dat ik u heb beschreven, is de signatuur van een groot terroir dat u nog moet ontdekken. Domaine du Bon Remède ligt in het pittoreske plaatsje Mazan, het hart van de wijnbouw in de Ventoux. Deze bijzondere Nobilis Terra is de top cuvée van dit mooie familie bedrijf. Gemaakt van de kenmerkende druivenrassen, Grenache, Syrah en Carignan en dat uit de oudste wijngaard. Inmiddels is de 3e generatie Delay ook werkzaam in de kelders en heeft men zich aangesloten bij "Viticulture Terra Vitis"