- Gratis bezorging vanaf 6 flessen
- Sinds 1923 veilig en vertrouwd
- 11 + 1 korting bij 12 dezelfde flessen
8,95
Vanaf 12 flessen 8,20 per fles
De Bourgondische traditie van het maken van elegante en verfijnde wijnen is duidelijk aanwezig in deze Merlot. Laurent Delaunay, producent van exclusieve Bourgogne wijnen, brengt deze verfijning ook naar zijn Zuid-Franse wijnen, met een focus op doordrinkbaarheid.
Dit bereikt hij door druiven te oogsten die een perfecte balans hebben tussen frisheid en rijpheid. Dit wordt mogelijk gemaakt door het beperken van het rendement in de wijngaard en het aanplanten van druiven op relatief koele locaties.
De vakkundige vinificatie combineert traditionele vergisting met koolzuurgas, een methode die vaak in de Beaujolais wordt toegepast. Na de assemblage rijpt een deel van de Merlot zes tot negen maanden in eikenhouten vaten. Het resultaat is een opvallend toegankelijke, soepele en doordrinkbare Merlot met subtiele eikenhouttonen, die zich onderscheidt door zijn verfijning en complexiteit.
Robijnrode wijn met een fruitige geur van zwarte bes, pruim, en subtiele tonen van toast en kruidnagel. De smaak is vol, met zwarte bosvruchten, evenwichtige frisheid en rijpe tannines. De afdronk is soepel en biedt nuances van cederhout en laurier.
Toegankelijke, fruitige rode wijn die perfect is om op zichzelf te drinken, als borrelwijn of bij smaakvolle gerechten. Ideaal in combinatie met een salade met gegrilde kip, lamscurry, of tagliatelle met pompoen en paddenstoelen.
Direct op dronk en goed houdbaar tot 5 jaar na de oogst.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Smaak | Droog |
| Land | Frankrijk |
| Herkomstgebied | Languedoc |
| Producent | Abbotts & Delaunay |
| Oogstjaar | 2022 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 13,50% |
| Druivenrassen |
100% Merlot |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
De gepassioneerde Australische Nerida Abbott startte in 1996 in de Zuid-Franse Languedoc met een kleine wijnkelder in het dorpje Marseillette, aan de oever van het Canal du Midi. Na enkele jaren pionieren zocht ze samenwerking met Laurent Delaunay, telg van een 5e generatie wijnmakersfamilie uit de Bourgogne. Zijn technische kennis en voorkeur om vooral wijnen te maken met finesse en elegantie bracht dit kleine bedrijf al snel een geweldige reputatie. Inmiddels is Laurent de eigenaar/wijnmaker en produceert bijzonder fraaie wijnen waaronder de Fruits et Fleurs Sauvages. Kenmerkend is de herkomst van hoger gelegen wijngaarden in bijvoorbeeld de Aude en Cevennen en de loepzuivere vinificatie. Laurent maakte zijn 'boutique winery' compleet met de aankoop van percelen wijngaard in de Limoux waar hij het Domaine de la Métairie d'Alon vestigde. Hier produceert Laurent op Bourgondische wijze de mooiste Chardonnay en Pinot Noir met een knipoog naar de beroemde en exclusieve terroirs in de Bourgogne.
9,95
Vanaf 12 flessen 9,15 per fles
