- Makkelijk en snel thuis bezorgd
- Al meer dan 100 jaar een begrip in wijn
- 11 + 1 korting bij 12 dezelfde flessen
19,70
Vanaf 12 flessen 18,10 per fles
Limoux, gelegen op de uitlopers van de Pyreneeën, wordt door vele wijnliefhebbers beschouwd als het Franse alternatief voor Bourgogne. De koele, hooggelegen wijngaarden van Limoux bieden een ideaal klimaat voor een lang groeiseizoen, wat resulteert in druiven die gelijkmatig rijpen, frisheid behouden en rijke aromastoffen ontwikkelen.
Laurent Delaunay, een Bourgognewijnmaker van naam, heeft geïnvesteerd in deze topterroirs en produceert hier onder andere de schitterende Le Village Chardonnay. Deze biologisch verbouwde Chardonnay wordt met de hand geplukt en verwerkt volgens de hoge kwaliteitsnormen van Côte de Beaune.
De wijn ondergaat een gedeeltelijke vergisting en rijping in 500 liter-vaten van twee tot vijf jaar oud, wat de verfijnde houtinvloed verklaart. Daarnaast rijpt de wijn acht maanden 'sur lie', wat bijdraagt aan extra complexiteit en diepte. Het resultaat is een Chardonnay met een indrukwekkende balans van frisheid, structuur en smaaklengte, die sterk doet denken aan een verfijnde witte Bourgogne.
Citroengeel van kleur met een gelaagde geur van gekonfijte citroen, appel, meloen, roomboter en rokerig eiken. De smaak is vol en romig met een verfrissende levendigheid. De afdronk is verfijnd met tonen van toast en hazelnoot.
Deze Bourgondische stijl Chardonnay is culinair veelzijdig en perfect te combineren met gerechten zoals tagliatelle met zeevruchten, risotto met garnalen, tortilla met gebraden kalkoen of rijpe witschimmelkazen.
Mooi om te drinken tussen 2 en 7 jaar na de oogst.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Frankrijk |
| Herkomstgebied | Languedoc |
| Producent | Domaine de la Métairie d'Alon |
| Oogstjaar | 2022 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 13,50% |
| Druivenrassen |
100% Chardonnay |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
| Jaar | Onderscheiding | |
| 2023 | JancisRobinson.com | Tamlyn Currin - oktober 2024 | 16.5/20 punten | Such a good buy! | |
| 2022 | Perswijn - mei/juni 2024: ****(*) Zeer goed tot uitstekend | Elegant, sappig, mooie zuren, subtiel | |
| 2021 | De Grote Hamersma - maart 2023: 8.5 | Mild in de aanzet, romigheden, bourgogne blanc geflirt |
