Toques et Clochers Limoux Chardonnay Haute Vallée 2023

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


16,20

Vanaf 12 flessen 14,85 per fles

  • Bijna net zo mooi als dure bourgogne
  • Verfijnde eikenhoutnuances en complexe, droge smaak
  • Lievelingswijn van Franse topgastronomie
  • Heerlijk bij verfijnde visgerechten

16,20

Vanaf 12 flessen 14,85 per fles

 

Goede en betaalbare witte bourgogne is schaars geworden. Kleine oogsten en een grote wereldwijde vraag drijven de prijs alsmaar op. Natuurlijk is er elders een groot aanbod van chardonnay, maar de verfijning van het bijzondere terroir in de Bourgogne is bijna niet te kopiëren.

De Zuid-Franse Limoux Toques et Clochers, van wijnstokken op de uitlopers van de Pyreneeën, komt echter dicht in de buurt. Met name de Haute Vallée, van de meest hooggelegen wijngaarden, heeft mineraliteit en is complex. Mede daarom de favoriet van veel toprestaurants in Frankrijk.

Coquilles met kaviaar 

Toques et Clochers Limoux Chardonnay Haute Vallée

Proefnotitie

Verfijnde chardonnay met rijp geel fruit, amandel en milde eikenhoutnuances in de geur. De smaak zet vol en rond in en eindigt evenwichtig met een lange afdronk.

Drinken bij

Complete wijn, veelzijdig toepasbaar bij vis of gerechten met kip of kalfsvlees.

Houdbaarheid

Op dronk na twee jaar, gemakkelijk tot vijf jaar houdbaar.


Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Languedoc
Producent Cave Sieur d'Arques
Oogstjaar 2023
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 12,50%
Druivenrassen 100% Chardonnay
Allergenen Bevat sulfieten
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling
90
Decanter
2022
Decanter: 90 punten

A firm, elegant acid line carries the red cherry, raspberry, plum, red apple and pomegranate flavours, with a hint of rose petals in the background. Simply delicious.
16,5
Jancis Robinson
2022
JancisRobinson.com: 16,5 punten

Mid crimson. Takes a chill beautifully. Very artisanal with light fruit and a chalky finish. For purists.
88
Vinous
2022
Vinous: 88 punten

The palate is medium-bodied with sapid red fruit, more structure and grip than the aforementioned cuvée and a linear finish.

16,80 14,95 per fles

Aanbieding geldig t/m 30 september
Even geduld a.u.b.